＜大阪発＞大阪メトロ堺筋線北浜駅より徒歩2分。御堂筋線淀屋橋駅より徒歩4分。「うまい！」ただそれだけのために、多くのお客様にリーズナブルな価格で「本格四川料理」を楽しんでいただきたいという思いで作られる店主さんの長年の経験をもとに、独自のアレンジとオリジナリティー溢れる本格四川料理・中華料理・居酒屋「四川菜 恒徳居（コウトクキョ）」のランチをご紹介します。
北浜と堺筋本町の中間ぐらいのオフィスビル街にある本格四川料理のお店です。厳選されたこだわりの食材から本場四川の調味料まで！その深い味わいのお料理が楽しめるそうです。その中でも人気のメニューが麻婆豆腐のようですね！
ドアを開けると、中華風！ですよね～。ここは中華料理店。そして、ランチ時なので、サラリーマンさんでいっぱいです。お店は3階建ての1軒家レストランです。
2階はまた雰囲気が違って、落ち着いた雰囲気です。「美食人家」「梅蘭竹菊」が飾ってあります。木の彫り物も素敵ですね。テーブルとテーブルの間隔も広くゆったりと出来ますね～。
麻婆豆腐定食（900円）は、サラダ・揚げ物・スープ、ご飯はおかわり自由
麻婆豆腐定食 900円 麻婆豆腐定食は、麻婆豆腐に、サラダ・揚げ物・スープ・ご飯付きです。ご飯はおかわり自由です。
アツアツでグツグツの本格四川麻婆豆腐です。さすが、自慢の麻婆豆腐！山椒と香辛料のいい匂いがします。
最初はピリッと辛い刺激を感じるのですが、食べていると忘れてしまいます。（笑）豆腐もおいしいです。ご飯はおかわり自由なので、麻婆豆腐丼みたいにしてもいいですね～。
揚げ物は、唐揚げと揚げ春巻きです。唐揚げは香辛料の香りがします。これも、独自のアレンジとオリジナリティー溢れる味付けなのでしょうか。面白いです。
海老はぷりぷり、長芋はシャキシャリ、キクラゲはコリコリ
日替り定食 900円 日替り定食は、メインの海老と長芋の炒めに、サラダ・揚げ物・スープ・ご飯付きです。ご飯はおかわり自由です。
海老はぷりぷり、長芋の食感がシャキ、シャリ、しっとりと楽しめます。キクラゲもコリコリとやさしい食感であっさりとした炒め物で胃にやさしい感じがします。
揚げ物が、唐揚げとさつま芋の天ぷらと思って食べたら、「ホタテの天ぷら」でした。（笑）帆立～。得した気分になったるなるなです。卵スープはとろみがあっておいしいです。バランスよくおいしく食べられる日替り定食ですね。メニューを見たのですが、夜のお料理もおいしそうでした。いいですね～。
四川菜 恒徳居
住所：大阪市中央区道修町2-2-1
電話番号：06-7174-0473
営業時間：11:00～14:30 17:00～22:00
定休日：日曜、祝日