【フローズンヨーグルト】の作り方＆ヘルシーレシピ！すべて200kcal以下でダイエットにも

シャリシャリとした食感とほど良い酸味がおいしい「フローズンヨーグルト」。温かい部屋で食べる冷たいデザートは格別です。

この記事では、アイスとの違いを含めた特徴を解説します。

簡単に作れるレシピもご紹介。

すべて200kcal以下と低カロリーでダイエット中の方にもおすすめです！

■ヘルシースイーツ「フローズンヨーグルト」の特徴

一般社団法人「日本乳牛協会」では、フローズンヨーグルトを「乳等を発酵させたものを攪拌（かくはん）しながらアイスクリームと同じように凍結させたもの。そして、これに果汁、果肉、甘味料、香料等を加えたもの」と定義しています。

手作りする場合は、市販のプレーンヨーグルトに砂糖を混ぜてから凍らせる作り方が主流。製品によって異なるものの、牛乳やクリームを主原料とするアイスクリームに比べてカロリーが低く、低脂肪なのが特徴です。

カラフルなフルーツをトッピングしたり、混ぜたりとおしゃれな見た目も人気で、SNSでも多く紹介されていますよ。

【アイスクリームで簡単】フローズンヨーグルト

フローズンヨーグルト

【材料】（4人分）

プレーンヨーグルト 200ｍｌ

バニラアイス 100~150g

ジャム(お好み) 大さじ 3

ウエハース 4枚

ミントの葉 適量

【下準備】

1、プレーンヨーグルトとバニラアイスクリームを混ぜ合わせて冷凍庫で30～40分冷やす。

【作り方】

1、凍らせたプレーンヨーグルトを、混ぜ合わせて器に盛る。お好みのジャムをかけてウエハースをのせ、ミントの葉を添える。

【このレシピのポイント・コツ】

アイスクリームをお好みの味で混ぜれば、ジャムをかけなくてもおいしいですよ！

プレーンヨーグルトにバニラアイスを混ぜると、コクと酸味が効いたフローズンヨーグルトが作れますよ。アイスだけよりも低カロリーなのがうれしいポイント。バニラアイスに甘さがあるので砂糖は不要。アイスが固いときは少し溶かすとヨーグルトと混ぜやすいです。バナナをトッピングしても◎。

■フルーツでアレンジ自在！ フローズンヨーグルトの簡単レシピ4選

・ブルーベリーフローズンヨーグルト

冷凍ブルーベリーとプレーンヨーグルトで作ったフローズンヨーグルトはさっぱりしていて、食後のデザートにもってこいです。ミキサーで混ぜるので味ムラがなく、どこを食べてもブルーベリーの酸味が味わえるのが魅力。きれいな紫色も目を引きますね。凍らせるときはバットに平らに移し入れると早く凍りますよ。

・冷凍マンゴーで作るフローズンヨーグルト

夏にイチオシなのがマンゴーフローズンヨーグルト。マンゴーの芳醇な香りと濃厚な甘さが、ヨーグルトの酸味と好相性です。プレーンヨーグルトを水切りしてからフードプロセッサーにかけるため、ギリシャヨーグルトのような口当たりに。風味もギュッと凝縮されますよ。

・リンゴのフローズンヨーグルト

手軽に手作りデザートを作りたいときは、リンゴを使ってみませんか？ シャリシャリとしたリンゴとひんやり冷たいヨーグルトが爽やかで、大人にも子どもにも喜ばれますよ。ミキサーやフードプロセッサー不要なのもポイント。調理時間わずか15分なので、甘いものが食べたいときにササッと作れます。

・レーズンのフローズンヨーグルト

ドライフルーツ入りのフローズンヨーグルトは、大人向けのデザートにもおすすめです。砂糖の代わりにハチミツを使用。やさしくコクのある甘さが全体をまとめてくれますよ。シナモンの香りが豊かです。上品な味わいをお楽しみください。

■自家製フローズンヨーグルトをさっぱりデザートに

フローズンヨーグルトは少ない材料で手作りできるのが魅力です。ブルーベリーやマンゴーなどフルーツを組み合わせると、リッチな味わいに。見た目もカラフルでおしゃれなデザートを作りたいときにもぴったりです。

ダイエット中でもデザートを食べたい、という方にもおすすめですよ。コンビニで買える材料でパパッと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

(ともみ)