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【天神ランチ】国産うなぎ専門店のパリッふわ絶品うな重!テイクアウトもOK

  • 2025.3.15

こんにちは! 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です!

今回ご紹介するのは、2025年1月23日のオープン以来話題、福岡市中央区天神にある国産うなぎ専門店です。

関東風にふっくら蒸し焼き!国産うなぎ専門店「うなぎ三代目源内(げんない)」(福岡市中央区天神)

『ミーナ天神』のほど近く、渡辺北通りから1本西側に入った鍛冶町通りにある『うなぎ三代目源内(げんない)』。地下鉄空港線・天神駅西1番出口から約2分の場所です。

画像:博多あや.

店内は木を基調にしたナチュラルで明るい雰囲気。下の写真のテーブル席のほか、カウンター席もありますよ。

私は平日のランチタイムに訪れましたが、続々とお客さんが訪れすぐに満席に! 人気の高さがうかがえました。

画像:博多あや.

こちらでは、愛知県産と三重県産の国産うなぎを厳選して使用。入念に泥抜きをしたうえで、関東風にふっくら蒸し焼きにし、表面はパリッと香ばしく仕上げてあります。

九州の老舗醤油蔵の醤油を使用した自慢のタレは、程よい甘さと深いコクが特徴。あっさり仕上げたうなぎと相性抜群なんだとか。

画像:うなぎ三代目源内

看板料理の『うな重』は3種。上の写真・半尾がのった『うな重(並)』(2,480円)、3/4尾の『うな重(上)』(3,280円)、『一本うな重』(3,980円)が揃います。昨今のうなぎ価格の高騰からすると、これはうれしい!

画像:博多あや.

そのほか、『ひつまぶし』(4,180円)、一品料理の『鰻の長焼き』(3,780円)、『鰻の山かけ』(1,000円)、『肝焼き(数量限定)』(800円)、『鰻かぶと焼き(数量限定)』(700円)なども楽しめますよ。

贅沢で大満足!「一本うな重」を実食

この日のお目当ては『一本うな重』(3,980円)! 香の物・肝吸いが付いています。

画像:うなぎ三代目源内

お重いっぱいにうなぎがのっていて圧巻!

画像:博多あや.

うなぎはしっかり肉厚。表面はパリッとしていますが、中はふっくら柔らか。香ばしい香りもたまりません。甘めのタレの味がしっかり染みていて、箸が止まらないおいしさです。

卓上にあるタレや山椒で、自分好みにアレンジもできますよ。

画像:博多あや.

肝吸いは、うな重を邪魔しないやさしい味付けが良かったです。

画像:博多あや.

わさび・ねぎ・海苔・茶漬け用だしの『お茶漬けセット』(200円)を付けて、贅沢なお茶漬けにするのもおすすめですよ。

画像:博多あや.

ショッピングの合間に立ち寄るにも便利な『うなぎ三代目源内』。お弁当のテイクアウトもできます。

画像:うなぎ三代目源内

ぜひ、出かけてみてくださいね。(文/博多あや.)


■うなぎ三代目源内(げんない)
住所:福岡県福岡市中央区天神3丁目15‐1フルール天神1F
営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
定休日:不定
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