悪魔的に美味しくて、安くて、簡単！料理研究家リュウジさんの爆速レンジ麺つくってみた

簡単で美味しい！バズレシピが人気の料理研究家リュウジさん。今回は、リュウジさんがXやYouTubeで発信している料理の中から、レンジで簡単に出来る麺レシピをご紹介します。包丁も鍋も不要！レンチンして混ぜるだけなのに、一度食べるとやみつきになること間違いなし。激うま麺料理をぜひお試しください！

悪魔的に美味しい！レンジで作る爆速たぬきスパゲッティ

パスタと調味料をレンチンするだけで出来る「たぬきスパゲッティ」は忙しい日のランチや夕食にもピッタリ！甘辛醤油味のパスタにカリカリの揚げ玉と、ピリッと辛いラー油が食欲をそそります。

今回は、ちょっとアレンジを加え、家で作れる温泉玉子と角切りバターをトッピングしました。お好みで、七味唐辛子やマヨネーズを添えるのもおすすめです！

悪魔のレンジたぬきスパゲッティ

たぬきスパゲッティの材料（1人分）

・パスタ（7分茹で） 100g

・水 270cc

・めんつゆ（3倍）大さじ2

・オリーブオイル 大さじ1

・揚げ玉 20g

・万能ねぎ 適量

・ラー油 適量

・マヨネーズ、七味唐辛子 お好みで

たぬきスパゲッティの作り方

① 耐熱容器に半分に折ったパスタと水、めんつゆ、オリーブオイルを入れ、ラップをせずにレンジ600wで11分加熱する。

② パスタをよく混ぜて皿に盛り、上に揚げ玉と万能ねぎをのせラー油を回しかける。

③ お好みで、マヨネーズや七味唐辛子、温泉卵、バターなどトッピングする。

※今回は7分茹でのパスタを使用したため、オリジナルレシピより水とレンジ加熱時間を増やしています。

とろける卵黄とカリカリの揚げ玉、バターの塩っ気とマヨネーズの酸味が甘辛醤油味のパスタと絡まり、悪魔的に美味しい一皿の完成です！

お家で作れる温泉卵

今回アレンジで追加した温泉卵。お家で簡単につくれます！

お家で作れる温泉卵の材料（１個）

・卵（Lサイズ） 1個

お家で作れる温泉卵の作り方

① 厚手の鍋に、水を800ml沸かし水80mlを加える。

② 冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ蓋をして11分放置したら完成。

焼きそば麺がご馳走に！レンジで簡単激烈旨い油そば

スーパーで安価で買える焼きそば麺を使って、レンジでボリューム満点の油そばが作れます。濃厚な味付けで、胃袋を満たしてくれること間違いなし！

今回は、トッピングに、レンジで出来る豚小間チャーシューもプラスして、ガツンと食べ応えのある一皿に仕上げました。

レンジで焼きそば麺油そばの材料（1人分）

・焼きそば用中華麺 1玉

・卵黄 1個

・焼肉のたれ 大さじ1

・醤油 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・酢 大さじ1／2

・味の素 2振り

・万能ねぎ 適量

・ラー油 適量

・マヨネーズ、ブラックペッパー、チャーシュー等 お好みで

レンジで焼きそば麺油そばの作り方

① 焼きそば麺は水で洗ってザルにあげ耐熱容器に入れる。

② 焼肉のたれ、醤油、ごま油、酢、味の素を入れよく混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱してよく混ぜる。

③ 麺を器に盛り、卵黄、万能ねぎをのせラー油を回しかける。

④ お好みでマヨネーズ、ブラックペッパー、チャーシューなどをトッピングする。

濃厚な油そばに、ボリューム満点のチャーシューと卵黄がよく合います。刻み海苔をトッピングすると風味よく仕上がり、おすすめです！

レンジで簡単！豚小間チャーシュー

今回アレンジでトッピングした豚小間チャーシューもレンジで簡単につくれちゃいます！

豚小間チャーシューの材料（2人分）

・豚小間 100g

・砂糖 大さじ1

・醤油 大さじ1と1/3

・ニンニクチューブ 1cm

・生姜チューブ 2cm

・片栗粉 小さじ1／2

・ごま油 小さじ1／2

豚小間チャーシューの作り方

① 豚小間に、すべての材料を揉みこみ耐熱容器に入れる。

② ふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱してよく混ぜる。

今回は、バズレシピが人気の料理研究家リュウジさんの爆速麺レシピを2つご紹介しました。

どちらもレンジで手軽にでき、アレンジも自在。簡単でやみつきになること間違いなしの美味しさなので、ぜひお試しくださいね。