業務スーパーの冷凍ブロッコリーはコスパ抜群！美味しい食べ方やレシピを解説

お手ごろ価格と豊富な商品ラインナップで知られる『業務スーパー』。店内にはパパっと調理ができる冷凍食品も充実していますが、特に「冷凍ブロッコリー」は、安くて使い勝手がいいと人気なんです！今回は、業務スーパーの冷凍ブロッコリーの魅力や特徴、解凍方法やアレンジレシピについて詳しく解説します。

■安い・美味しいと話題！業務スーパーの冷凍ブロッコリーとは

・カット済みの冷凍野菜

業務スーパーの冷凍ブロッコリーは、カット済みの冷凍野菜なので包丁いらず！洗う、切るといった面倒な工程を省いてサラダやスープ、炒め物、グラタンなど、さまざまな料理に手軽に加えることができますよ♪また、生だと虫がついていることも多いブロッコリーですが、一度湯通しされている冷凍ブロッコリーならそのリスクを減らすことができるのもうれしいですよね♪

・容量は500g

容量は1袋500gとたっぷり入っています。賞味期限は長いですが、使い勝手抜群なのであっという間に使い切ってしまいそう！

・価格は181円

ずっしり入っているのに価格は1袋181円！100gあたりだと36円という驚きの安さです。最近は野菜の価格高騰が止まらないので、冷凍ブロッコリーは本当にリーズナブルですよね。

・追加加熱は必須

ブロッコリー自体は軽く湯通ししてあるものの、調理の際の再加熱は必要です。お好みの調理方法で加熱してから食べるようにしてくださいね。

商品名：ブロッコリー

価格：181円（税込）※2024年6月時点

内容量： 500g

保存方法：－18℃以下で保存

エネルギー：100g当たり30kcal 

公式サイトで詳細を見てみる

■業務スーパーの冷凍ブロッコリーの解凍方法

業務スーパーの冷凍ブロッコリーは加熱してから食べる必要があります。調理中に冷凍のまま入れても大丈夫ですが、その方法だと「水っぽくてまずい」と言った声も。下記の方法で解凍すると、よりブロッコリー本来の食感や旨味を楽しむことができますよ♪

・茹でる

まずは鍋にお湯を沸かして茹でるというシンプルな方法です。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら冷凍ブロッコリーを入れます。ゆで時間は1〜2分が目安です。

・レンジを使う

すぐに解凍したいときはやっぱりレンチンが便利ですよね。冷凍ブロッコリーを耐熱容器にのせて600Wの電子レンジで2分ほど加熱すればOK。電子レンジ対応のキッチンペーパーでブロッコリーを包んでからレンチンすると、水っぽさが出ないのでおすすめです！

・フライパンで炒る

フライパンで炒ることで、くったりした水っぽさを最小限に抑えることができます。フライパンに大さじ1杯の水と冷凍ブロッコリーを入れ、ふたをして2分程度蒸し、ふたを開けてフライパンで水分を飛ばしながら乾煎りすると、食感を残したまま解凍することができますよ。

■【アレンジレシピ3選】業務スーパーの冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方！

・栄養満点！ブロッコリーとアボカドのパワーサラダ

パワーサラダとは野菜、フルーツ、たんぱく質、トッピングが一皿でとれる、色々な食材の組み合わせが楽しめるサラダです。栄養とボリュームが満点なので、エネルギッシュな1日をサポートしてくれます♪

＜材料（2人分）＞

冷凍ブロッコリー：200g

鶏むね肉：200g

ゆで卵：2個

アボカド1/4個

オリーブオイル：大さじ2

レモン汁：大さじ1

塩：適宜

黒コショウ：適宜

＜作り方＞

・野菜たっぷり！ブロッコリーのみそクリームスープ

冷えた体を温めるのにぴったりな「ブロッコリーのみそクリームスープ」は、和と洋の要素が組み合わさったやみつきになる一品です！

＜材料（2人分）＞

冷凍ブロッコリー：150g

玉ねぎ：1/2個

白菜：80g

にんじん：1/2本

ベーコン：20g

味噌：大さじ1と1/2

サラダ油：適量

水：250cc

牛乳：250cc

＜作り方＞

・ご飯が進む！ブロッコリーのおかかマヨ和え

パパっと一品作りたいときにおすすめなのが「ブロッコリーのおかかマヨ和え」。ご飯のお供にはもちろんお酒のお供にもぴったりな濃厚な味付けです。お弁当に入れればいろどりも◎！

＜材料（2人分）＞

冷凍ブロッコリー：150g

ツナ缶：1缶

マヨネーズ：大さじ1と1/2

鰹節（おかか）：小袋1/2袋

醤油：小さじ1

白ごま：大さじ1

＜作り方＞

■業務スーパーの冷凍ブロッコリーはコスパ抜群！美味しい食べ方をマスターしよう

業務スーパーの冷凍ブロッコリーは大容量で安いのにいろんな料理に入れられてコスパ抜群！冷凍庫に常備しておけばいつでもパパっと使えちゃうから主婦のうれしい味方です♪ぜひ美味しい食べ方をマスターして、忙しい日の一品に活用してみてくださいね。