美容に直結！まずは食事への意識を高めるべし【MILA’S BEAUTY EXPRESS vol.8】

タレントの長谷川ミラさんが自身で体験して本当によかった美容にまつわるあれこれだけを紹介する連載、「MILA’S BEAUTY EXPRESS」。第8回の今回は食事について。普段、何気なく摂っている食事って実は美容に直結していることが多いですよね。なかでも食事にかなり気をつけているというミラちゃんは実はキムチを手作りしているらしい！という情報を聞き、リアルな1週間の食事と共にお届けします。

MILA’S MESSAGE

私は昔から食べることが大好きなんですけど、心とからだの健康とそれに直結する美容に通ずるモノって“食”なのかもって気づけたのが、スローフード業界のレジェンド、アリス・ウォータースという方に出会ったからなんです。幼少期に母がやってくれた食育は間違っていなかったなって実感するきっかけになったので、ぜひ皆にも観てほしい！

『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』

story：予約の取れないレストラン“シェ・パニース”のオーナーで、エディブル・スクールヤード（食育菜園）の創始者アリス・ウォータース。世界中の料理人と教育者に影響を与える彼女が信じる「おいしい革命」とは？ オーガニックの母と呼ばれるアリス・ウォータースと日本国内、カリフォルニアへとおいしい革命の探究へと向かうドキュメンタリー。
©2024 アリス映像プロジェクト/Ama No Kaze

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無理せずに楽しむのがコツ！

一昨年もやっていたんだけど、昨年もキムチを自分で漬けてみました。からだによくて美味しいなんて一石二鳥！

難しいかなって思っていたんですけど、本当に簡単にできるし自分で漬けると正規品を買うよりもより愛着が湧いてオススメだよ♪

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コンビニで買えるのも手軽でいい！

Delight projectのサツマイモチップスは、サクサク食感が食べ応えGOOD。ドリンクはヤクルト 1000やむくみにきくキレートレモンを選ぶことが多いかも。

ちょっと小腹が空いたなあっていうときは手軽に食べられる野菜スティックが好き。ヘルシーで満足感も高いなんて最高！

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Weekly Meal

「そうめんだとカロリー高いので、豆腐そうめんをチョイス。トッピングはトマト・キュウリ・ミョウガ。麺つゆに白だしとごま油で。火を使わないので3分でできるよ」

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「ステーキのガーリック焼き、ピリ辛きゅうり、トマトのカプレーゼ、しらすわかめサラダ。面倒くさいなっていう日は大体このメニュー」

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「このラーメンは普通のラーメンとちょっと違うの。栄養も取りたいなってときに。（本当に栄養素が高いかは自分の判断で！）」

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「二日酔いの日の朝って、ラーメン食べたくなるよね、けどそんなときこそからだに優しい食品を摂ってる。佃煮のおにぎりや、みそ汁、卵焼きなど」

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「ケール、ほうれんそう、りんご、コーン、チーズ、クルトン、チキンのカスタムサラダ。ドレッシングはメキシカンハニービネグレットがお気に入り」

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「小腹が空いたときにぴったり、おうちスナックの定番ツナトースト。マヨネーズ、塩、胡椒、ごま油、醤油で味付け」

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「ランチ定食を食べに行くときは、一人で行きやすいところが嬉しい。最近のお気に入りは、サバ味噌定食」

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「お友達と食べに行った韓国料理屋。週に1回は焼肉を食べているかも……（笑）。もちろん野菜もたっぷり食べるよ！」

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photo : KIM JUNGHYUN［TRON］
hair & make-up : KYOHEI SASAMOTO［ilumini.］
styling : YUMI HIGASHIDE
web edt : KIMIE WACHI［sweet web］

※記事の内容はsweet2025年2月号のものになります。
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