リピートしている「火鍋」に行ってきました！ カンフー麺や変面に大興奮【かがやき隊│小川桃子さん】

月刊誌GLOWの読者チーム・かがやき隊の日常を綴ったブログ。今回は小川桃子さんがリピートしている火鍋を紹介！

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火鍋専門店で女子会

たれをオリジナルでミックスできるお鍋

夫の姉（姉だけど年下です）と近況報告会@海底撈火鍋。
本場中国でも大人気の火鍋専門店で、数年前に中国通の親友が連れてきてくれて以来リピートしています。今回は上野店へ行ってきました。
エレベーターを降りると、明るく綺麗で広〜い店内に中国語が飛び交ってます。予約しといてよかった……。

お鍋のベースは4種類まで選べます。今回は麻辣スープと白湯スープの二色鍋をチョイス。具材もオーダーしたところで「たれバー」へ。ずらりと並んだ薬味やソースで自分好みのたれが作れます！ お鍋の具材を“オリジナルたれ“に付けて食べたらもう最高です♡

パフォーマンスも楽しめます！

そして締めはもちろん「カンフー麺」！オーダーすると、軽快なカンフー麺パフォーマンスで麺を延ばしてくれます（ほんとは動画でお見せしたい）。スープに入れて待つこと3分、モチモチ食感がこれまた美味です。その他、今回写真に残せませんでしたが、中国四川の伝統文化「変面パフォーマンス」も見られます！
義姉にも新しい風が吹き込んでいるようで、麻辣とWで刺激をもらって、大満足の夜でした。

こちらは数年前に行った時の変面パフォーマンス