地下鉄駅直結
地下鉄大通駅、10番出口から出ると、お出汁のいい匂いがする。
日の出ビルの「ひのでそば」
今日も混んでいる、美味しそう。
その横の階段を上ると、都会のオアシス「カフェひので」が現れる。
昭和46年から営業
圧巻の歴史的たたずまい。創業は1971年。
入口には旧店名の「高級茶房」が刻まれている。
昼時をやや回っていたが、まだランチの提供タイムだったので、店内はほぼ満席。
喫煙可能な純喫茶
ベテランの店員さんたちが、実にスムーズに客席をこしらえて入店客を誘導していく。
店内にはクラシック音楽が流れており、テレビは音消しのNHK。
客層は幅広く、昔ながらの喫茶店ランチを味わう人や、食後のコーヒーと喫煙を楽しむ近隣のオフィスの方、おしゃべりとデザートに夢中なご年配のグループなどが、思い思いにくつろいでいる。
ケーキとコーヒーを頼んだが、提供までにやや時間がかかる。
オーダー時に「少々お時間いただきます」と説明されているので、Wi-Fiをつなぎゆっくりと待つ。
お待ちかねのケーキが美味しい
「お待たせしました」と運ばれてきたケーキはボリューム抜群で、フルーツソースの種類を聞いてくれるなど、想像の上をいく本格派。
深めでどっしりとした味わいのコーヒーとの相性も良く、しばし夢中で食べてしまった。
さりげないおもてなし接客
座席はコンパクトで隣席も近いのだが、とても居心地がいいのは、やはり店員さんたちがかなりハイクラスだからだと思う。
客の要望や荷物の過多、待ち合わせの有無などに柔軟かつスムーズに応えており、大げさではなく気が利いている、さすがだ。
横の席のサラリーマン風の男性が、大きなパフェをにこにこと食べているのが素敵だった。
今度は私もあれにしよう。
