ラーメン屋で麺をすすらずに噛む人、なぜ？客に聞くと意外な理由があきらかに

2025.3.10

「麺をすする」と言えば、ラーメンを思い浮かべる方は多いと思います。ですが、「すするという行為が難しい」「音を立てるのが恥ずかしい」「音を立てて食べるなと親から教えられてきた」などの理由で、すすらないという方もいるようです。

そこで今回は、ラーメン屋でラーメンを食べる時、麺をすするか、すすらないかを調査しました。

ラーメン屋でラーメンを食べる時、麺をすする？すすらない？

全300件（有効票）から寄せられたアンケートの結果はこちらです！

ラーメン屋でラーメンを食べる時、麺を「すする」に194票、「すすらない」に106票が集まりました。

寄せられた意見を紹介します。

すすらない方の意見

すする行為が物理的に難しい

すすることができないからです。すすろうと頑張ってみたけれどいまだにできないです。
（20代女性・学生・北海道）

自分は昔から啜るという行為自体が結構苦手で猫舌でもあるのであまり啜らずにレンゲに装って食べています。
（40代男性・デザイナー・関東地方）

麺をあまり上手くすすれないので、変な食べ方になっても嫌だし、すすらずに食べている。
（30代女性・会社員・関東地方）

飛び散りそうで気になる

汁がはねて服に汚れが付きそうだし、麺をすするのも少し体力を使うので省エネしながら食べてしまうから。
（40代男性・会社員・静岡県）

人がすすっている様子は特に気にならないのですが、自分がすするとなるとすすり上げた時の勢いでスープが周りに飛び散りそうで、気になってしまうのでしません。
（40代女性・自営業・東京都）

音を立てるのは汚らしく感じる

音を立てて食べるのは、汚らしく感じるし、勢いよくすすることで汁が飛び散り服を汚してしまうから。
（60代男性・会社員・広島県）

そもそもすする音が気になるし汚いイメージがあるので、できるだけすすらないようにしています。
（30代女性・フリーランスライター・神奈川県）

音を立てるのは行儀が悪く感じる

音が何となく行儀悪いし、すすると汁が飛び散らないか心配なので、すすらず噛んで食べている。
（30代女性・会社員・東北地方）

やはり音を出して食べるのが失礼に当たると思う人もいるのでなるべくすすらないように食べています。
（40代男性・会社員・神奈川県）

むせてしまうので

すすって気管に盛大に入ったことがあるため、音云々は関係なくすすらずに食べてます。
（30代男性・自営業・関東地方）

親にそう教わったから

子供の頃から、食事中は音を立てずに食べなさい！と両親から言われていたため、食事するとき、特にラーメンを食べるときは音を立てないように、すすることはしません。
（30代男性・会社員・東京）

すすらない方の意見には「すすることができない…」「飛び散りそうで気になる」という意見が多く見られました。

そのほか「音を立てるのは汚らしく感じる」と考えている方も少なくありませんでした。

すする方の意見

すすって食べた方がおいしい

すすって食べるのがラーメンを食べる醍醐味なので、すすって食べる。音もラーメンを食べてるという実感が出るので。
（40代男性・在宅ワーカー・関東地方）

すすって食べる方が、口の中に麺とスープの風味が広がって、より美味しく感じられる。
（30代女性・千葉県）

豪快にすすった方が絶対に美味しいですね。あの音とセットでラーメンは完成すると個人的には思います。
（40代男性・自由業・神奈川県）

すすらないと食べづらいから

すすらなければ麺類は食べれないので、すすります。外国ではマナー違反と言われることがありますが、ここは日本なので気にしません。
（30代男性・会社員・神奈川県）

アツアツをすすります。フーフーしながら食べるのがいい。より美味しく感じますね。すすらず食べる食べ方がわからないですね。
（30代女性・主婦・大阪府）

昔はすすってなかったけど…

以前はすすらなかったが、麺を途中で噛みちぎる感じになってしまい、綺麗な食べ方ではなく気になっていたため。初めてすすって見た時に、スープとよく麺が絡んでより美味しく感じたため。
（30代女性・九州地方）

ラーメンの風味をしっかり感じられるし、熱々のスープと一緒に食べるのが美味しいからです。以前すするのを遠慮していたら逆に食べにくくて冷めてしまい、楽しめなかったことがあります。
（20代男性・自営業・静岡県）

ラーメンはすすって食べるのがマナーだと思う

ラーメンをすするのが日本のマナーですし、すすりながら食べるのが醍醐味だからです。
（30代、男、フリーランス、千葉県）

すすります。他のお客さんもすすってるし。すするのがラーメンを食べる時のマナーだと思っているから。
（20代女性・事務・東北地方）

すすると回答した方には、「すすって食べた方がおいしい」「すすらないと食べづらいから」という意見が多く見られました。また「すするのがラーメンを食べる時のマナー」という意見も。

あなたは、ラーメン屋でラーメンを食べる時、麺をすすりますか？すすりませんか？

アンケートの回答結果によると、すする方の多くは「すすって食べた方がおいしい」「すすらないと食べづらいから」という意見が多く挙げられていました。

すすらない方の意見には「すすることができない」「飛び散りそうで気になる」「音を立てるのは汚らしく感じる」という意見が目立ちました。

パスタはすすって食べるのはマナー違反とされていますが、ラーメンはすすってもすすらなくてもマナー違反と考える方は少ないでしょう。

外国人の方には多いですが、日本人でも「すする」ということ自体がうまくできないという方もいます。人それぞれ味わい方は違うので、おいしいと思える食べ方ができるといいですね。

※本記事は媒体独自に募集したアンケートを元に構成しています

・調査方法：インターネットサービスによる任意回答（記述式）
・調査期間：2025/3/3〜2025/3/4
・調査対象：全国／18歳以上／性別不問
・有効回答数：300