井村屋（三重県津市）が、「やわもちアイスシリーズ」より、新商品「やわもちアイス 生八ッ橋味」を2月24日から期間限定で発売しています。
「生八ッ橋の皮をバニラアイスと合わせて食べる人」の存在を知り…
2012年から発売されている「やわもちアイスシリーズ」は、冷凍下でもやわらかく、もちもちしたおもちと、さまざまな素材を重ねたぜいたく感を味わえる商品です。
今回登場する「やわもちアイス 生八ッ橋味」は、京都を代表する伝統の和菓子であり、定番のお土産としても人気の「生八ッ橋」の味わい・食感を表現した商品。ニッキ風味アイスの天面に、つぶあんと、桂皮を加えた「生八ッ橋風おもち」をのせ、さらに桂皮ときなこを混ぜた「ニッキ風味きなこ」をトッピングした4層構造で、生八ッ橋の味わいと見た目をアイスで楽しめる一品となっています。
おもちは、通常の「やわもちアイスシリーズ」の商品よりも増量。白玉粉を多く配合することで、生八ッ橋のような食感に仕上げているということです。
開発担当者によると、開発に向けてたくさんの生八ッ橋を食べる中で、「あんの入っていない生八ッ橋の皮だけを購入し、自宅でバニラアイスと合わせて食べる人」が一定数いることを知り、開発のヒントにしたとのこと。トッピング、おもち、アイスのそれぞれに桂皮を使用し、パーツごとにニッキ風味の強さを調整してベストな組み合わせを模索したといいます。「味わいだけではなく、食感や見た目の再現にもこだわった商品です。やわもちアイスが好きな方はもちろん、生八ッ橋が好きな方にもぜひ手に取っていただきたいです」とアピールしています。
価格は183円（税込み）。全国の量販店、スーパー、コンビニエンスストア、同社ウェブショップで販売中です。
オトナンサー編集部