ザ・ペニンシュラ東京で記念日ディナーを【人気エディター・川口ゆかりの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」第102回】

結婚して20年ほど経つ私たち夫婦が今でも大切にしているのは、お互いの誕生日や結婚記念日。いつも通り過ごすのもいいけれど、たまには素敵なレストランでお祝いすることも。

今年の主人の誕生日は「ザ・ペニンシュラ東京」のヘイフンテラスへ。香港の名門「ザ・ペニンシュラ香港」の星付き広東料理店、スプリングムーンの姉妹店です。

四季折々の食材を使った広東料理が楽しめるのはもちろんですが、江蘇省・蘇州の古典庭園をモチーフにした美しいインテリアと、大きな窓から広がる東京の街並みがとにかく素晴らしくって…！訪れるたびに心躍る大好きなレストラン。一歩足を踏み入れた瞬間から、まるで香港を旅しているような非日常感に包まれます。

ワンピースと迷いましたがせっかくの機会なので、ヘイフンテラスの空間に合うベロア素材のチャイナドレスをチョイス。ファッションもイベント感覚でとことん楽しむ！これが私のモットーです。

ひとつひとつ丁寧に調理された料理をいただきながら、「この食材って意外とこれに合うんだね」「週末に自宅でも作ってみようか？」などなど

お互い料理が好きなこともあって、会話はその日のメニューが多いですね。ドラマのように愛を語るわけでもないし、大きな花束や高価なプレゼントはないけれど、こんななんてことないおしゃべりが私にはとても心地よくって。幸せを感じます。

コースの最後は、白身魚にブラックビーンソースを絡めた土鍋炊き込みご飯で〆と思いきや、サプライズでバースデープレートを出してくださって…そのホスピタリティーに感激！まさに、記憶に残るディナーとなりました。

忙しい日常のなかでも、特別な時間を共有するのは大切なこと。お誕生日や結婚記念日など、一年に一度だけでいいから、おしゃれをしてふたりきりで過ごす時間を意識的に作ってみてはいかがでしょうか。きっと新しい発見があるはず♡

撮影・構成／川口ゆかり

※この記事は2025年2月22日時点の情報です。