パッケージもおしゃれな、横浜生まれのパティスリーブランド「Huffnagel（フフナーゲル）」が、東京都内に常設店を初出店。
2月20日（木）、渋谷マークシティ1階『渋谷 東急フードショー』にオープンしました。
横浜発「フフナーゲル」の常設店が渋谷にオープン
「フフナーゲル」は2021年、レーズンサンドが有名な横浜の老舗洋菓子店『かをり』から“時空を結ぶホテル”をコンセプトに誕生したブランドです。
ブランド名は『かをり』が日本における西洋式ホテル発祥の地にルーツを持つことから、当時のホテルのオーナー“Huffnagel氏”の名前に由来するのだとか。
横浜赤レンガ倉庫店は、19世紀のホテルをオマージュした空間もお楽しみのひとつですよ。
今回、フフナーゲル都内初の常設店が『渋谷 東急フードショー』にオープン。
こちらも19世紀のホテルをオマージュした店舗デザインが目印です。
看板スイーツ「バターサンド」は選ぶのも楽しい
ブランドを代表する「バターサンド」は、上品な風味のバタークリーム×ほろりと香ばしく、ほんのり塩をきかせたオーツクッキーのリッチな味わい。
フレーバーごとに異なる美しいデザインのパッケージはプレゼントにもぴったりですよ。
フレーバーは最大で11種類がラインナップ。
定番の『ORIGINAL（オリジナル）』は、じっくり漬け込んだ伝統のレーズン＆フレッシュなバタークリームを、ほんのりソルティで香ばしいオーツクッキーでサンド。
春限定『SAKURA（桜あんバター）』は、美しいさくらの花を加えた、さくら風味のオリジナルあん＆バターをオーツクッキーでサンドしています。
今だけのさくらの香りとソルティ感を堪能してくださいね。
『ADZUKI（あんバター）』は、つぶあん×コク豊かなバター。
『CHEESE（チーズ）』は、たっぷりのクリームチーズが伝統製法のレーズンと相性抜群。
香ばしい和フレーバーの『KOKUTO KINAKO（黒糖きなこ）』は、ほんのりソルティなオーツクッキーとバタークリームを味わって。
『SESAME AND POTATO（セサミポテト）』は蜜たっぷりの石焼き芋、ごま、バターの至極のハーモニー。
爽やかな風味の『LEMON（レモン）』や、
“一番茶”で焙煎香をつけた『BROWN TEA（ほうじ茶）』、
クーベルチュールチョコがベースの『CHOCOLATE（チョコレート）』、
アールグレイ茶葉を練り込んだミルクティのような『EARL GREY（アールグレイ）』、
宇治抹茶、粒あん、ブランデーレーズンの大人フレーバー『GREEN TEA（抹茶）』と、バラエティ豊かなラインナップに迷ってしまいそう…！
“香りのマリアージュ” を楽しめる各種フレーバーを堪能してくださいね。
粉雪のようなバターシルククッキーも気になる
2024年10月に発売されたバターシルククッキー「Puffangel（パフェンジェル）」は、ブランド初の常温保存できるアイテムです。
贅沢に練り込まれた『バター』、きめ細かな食感を演出する『シルク』を使った甘さ控えめのクッキーに、粉雪のような『粉糖』をまぶして食べるのが◎
花びらが開くようにお皿へと変化するパッケージの仕掛けにもご注目！
おしゃれなスイーツギフトや自分へのご褒美をお探しの人は、ショッピングの途中に立ち寄ってみてくださいね。
■フフナーゲル 渋谷 東急フードショー店
住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
営業時間：10:00～21:00
ブランドサイト＆オンラインストア
https://huffnagel.yokohama
Instagram：＠huffnagel.hotel
参照元：株式会社かをり プレスリリース