ひな祭り(桃の節句)限定の伝統和菓子「鶴岡のお雛菓子」が2月18日より発売されます。熟練の職人たちの技と遊び心が詰まったお雛菓子は、味わうだけでなく目で見ても楽しめる逸品。彩り豊かで繊細な細工が施された和菓子の数々はギフトにしても喜ばれそう。
「鶴岡のお雛菓子」の特徴
「鶴岡のお雛菓子」は、毎年職人の手で丁寧に仕上げています。練り切り製の生菓子は桃、たけのこ、鯛といった縁起物のほか、温海かぶ、さくらんぼなど地元・庄内の特産果物や野菜をかたどっているのが特徴です。今年新登場の庄内柿の練り切りは、庄内地方を代表する秋の果物「庄内柿」がモデル。丸みのある愛らしい姿をしています。
華やかで愛らしい見た目
職人技が光る練り切り細工は本物そっくりの果物や野菜を再現しつつも、小ぶりで可愛らしいフォルムが魅力です。彩り鮮やかな赤や緑など、春の訪れを感じさせてくれます。
こだわりのあんこ
雛菓子のために炊き上げた餡を使用して練り切りを作っています。上品な甘さと口どけなめらかな味わいが特徴です。
麻の葉文様の特製箱
古来より魔除けと成長祈願の意味を持つ麻の葉文様をあしらった特製の化粧箱を使用。麻の葉は生命力が強くまっすぐに伸びることから「子どもが健やかに育つように」という願いが込められた文様です。
おひな菓子
価格 ：2,700円(税込)〜4,968円(税込)
発売日 ：2月18日(火)
販売期間 ： 2025年2月18日(火)～3月3日(月)
※ひな祭り当日まで。無くなり次第終了します。
販売場所 ： 木村屋 本店および鶴岡市、酒田市内各店 (※鶴岡駅店・仙台藤崎店は事前予約受付)
※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。