寒い日にうれしい、あたたかな温やっこ。電子レンジで作るので、忙しいときでも手軽です。
味が決まっているめんつゆをかければ、間違いなくおいしく仕上がるのもうれしい！ このシンプルさが、ほっとします。
『シンプル温やっこ』のレシピ
材料（2人分）
絹ごし豆腐（大）……1丁（約350g）
めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ2
しょうがのすりおろし……適宜
削り節……適宜
作り方
（1）豆腐は横半分に切ってそれぞれ耐熱の器にのせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1個につき1分30秒～2分加熱して温める。
（2）小鍋に水120mlを入れて強火にかける。煮立ったら火を止め、めんつゆを加えて混ぜる。（1）の豆腐に等分にかけ、しょうが、削り節をのせる。
絹ごし豆腐ならではの、つるんとなめらかなのどごしが絶品。なじみ深いやさしい味わいで、冬の副菜にぴったりです。
あれこれ考えず、手軽にもう一品プラスしてみてはいかがでしょう。