ジョルジュV通りの「Marius & Janette（マリウス＆ジャネット）」は魚介料理をメインにする有名な高級レストラン。その並びに同系列のビストロがあったのだが、昨年末、新たなコンセプトによる「Janette Bar de la Mer（ジャネット・バー・ドゥ・ラ・メール）」に変身した。場所は8区の高級ブティックが並ぶ三角地帯トリアングル・ドールで、地下鉄アルマ・マルソー駅からすぐという便利な場所なのがうれしいレストランだ。
店の外には牡蠣売りのコーナーが設けられ、スタッフはマリンストライプのTシャツ姿。店内はカキ養殖の小屋をイメージしたインテリアにまとめられ、ちょっと大西洋岸あたりに旅した気分にさせられる。海の幸のメニューはほとんどが海の幸。とてもバリエーションに富んでいて、たとえば生牡蠣はパリっ子が狂喜するGillardeau（ジラルドー）、Ostra Regal（オストラ・レガル）も選べるのがうれしい。夜は18時からの営業だ。アペリティフのために入ったのなら、そのお供には牡蠣はもちろん、フレッシュなビオのエビもいいし、ホームメイドのサーディン・リエット、小エビのクロケット......。
メニューの"cuisine"に並ぶのは、マスのスモークした卵をのせたウフ・マヨネーズ、マリウス特製魚のスープといった前菜や、アンチョビバターソースのサーロインステーキ、グアンチャーレを乗せた帆立貝のリゾット、フィッシュ＆チップス、舌平目のムニエルなどがメインに。もっと軽い食事がしたい、というのであれば、サラダやサンドイッチのコーナーを見てみよう。帆立貝＋アボカド＋グレープフルーツのサラダも魅力的だし、毛ガニのクラブサンドイッチやロブスターロールも気になる。もちろん、海の幸の盛り合わせも！ 子ども用メニューも用意され、おいしい魚介類が食べたい誰もを喜ばせている。
Janette Bar de la Mer
6, avenue Georges V
75008 Paris
営）12:00～15:00、18:00～23:00（月～金）12:00～23:00（土、日）
www.janette-bardelamer-paris.com
@janettebardelamer_paris