難しい工程は一切なし！スプーンで食べるグラス生チョコタルトのレシピ

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。難しいことは一切なし！タルトやタルトカップは使わずに、市販のバタークッキーで大丈夫！ラムを効かせてまったりと濃厚で、口どけも良い配合にしました。ショットグラスに入れて、スプーンですくって食べる、材料4つとココアパウダーで簡単に作れるレシピをご紹介します。

スプーンで食べるグラス生チョコタルトのレシピ

スプーンで食べるグラス生チョコタルトの材料（50mlショットグラス5個分）

ダークチョコレート 100g

生クリーム（動物性） 90ml（80mlと10mlに分けて使います）

ダークラム 小さじ2（ブランデーでも可）

バタークッキー 4枚（40g）

ココアパウダー 適量（あれば）

スプーンで食べるグラス生チョコタルトの作り方

① ダークチョコレートは、溶けやすいように刻んで耐熱ボウルに入れる。

② 生クリーム80mlとダークラムを加える。

③ フライパンに水を入れ、その上にボウルごと入れたら、中火で温める。周りがすこし沸々してきたら、火を止める。

（余熱でチョコは溶けるので、塊が残っていても大丈夫です。）

④ 2～3分待ち、余熱でチョコが溶けたら、滑らかになるまで混ぜる。

⑤ ビニール袋にバタークッキーを入れ、麺棒または手で細かくなるまで崩す。

⑥ 生クリーム10mlを入れたら、ビニール袋の上から揉んで混ぜる。

⑦ 器に分けて入れたら、ティースプーンを使って軽く抑えて平らにする。

（しっかりと固め過ぎると、食べにくくなるので、軽く抑える程度で大丈夫です。）

⑧ ④をそれぞれに流し入れたら、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、出来上がり。

（チョコが冷めて流しにくい時は、温め直してください。）

お好みで、ココアパウダーを振りかけます。このレシピでは、ショットグラスを使いましたが、ココットや小さな器でも可愛いと思います。

もし、材料や時間があれば、苺やクリームなどでデコレーションすると、華やかになりますよ！バレンタイン当日でも間に合うのでぜひ作ってみてくださいね！