【水天宮前】台湾発の高級鉄板焼きが日本初上陸！「明水然楽」で豪華14品を

台湾では、なかなか予約が取れないという「明水然楽」。香港やシンガポールなどアジアを中心に展開をしていて、昨年、日本にもオープンしました。

ランチは1万円から。贅沢な14品の鉄板焼きが楽しめます。

店内にはテーブル席もありますが、やっぱりおすすめは、ライブ感溢れるカウンター。お料理とともに、目の前で焼き上げていくエンターテイメントも楽しめます。

誕生日や、家族での会食など特別な日に利用するのもいいですね。

コースは、季節の前菜から始まり、スープ、本日の焼き魚へと続きます。この日のお魚は鯛でしたが、皮はパリッと、身はふわふわ！柚子が香るソースでさっぱりといただきました。

さらに、イケスから出したばかりの活泡には新鮮そのもの。身がプリっとしていて、醤油バターソースがまた、美味しかった♪

お口直しの後は、特撰黒毛和牛A5赤身が登場です！ブランデーで香りづけするパフォーマンスもあり、80gありましたが、美味しくて箸が止まらないくらい。

ソースも色々あったのですが、白ポン酢と白だしを泡立てたソースがコクと旨味をプラスしてくれて、とても好みでした。

〆のその名も「しめ炒飯」は、3年の改良を重ねたというお店の名物です。にんにくをきかせ、最後にとき卵を加えて、ふわっと感をプラスするのがポイント。シェフは、「大盛りもできますよ～！」と気さくに声をかけてくれました。私はお腹が大分いっぱいだったのですが、娘は迷わず大盛りにしていました。（笑）

デザートは、台湾と言えば！の豆花。

これで1万円は大満足の内容です！ランチタイムには、ランクがもう一つ上の極コースもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。お店は、完全予約制なので、特別感あふれる雰囲気も気に入りました。ただし、未就学児は利用ができないようなので、お気を付けください。

明水然・楽（ミンスイゼン・ラク）

東京都中央区日本橋人形町1-12-11 リガーレ日本橋人形町 2F A-204

03-6264-8220

営業時間：12:00 - 15:00、17:30 - 22:00

定休日：なし

【水天宮前】台湾発の高級鉄板焼きが日本初上陸！「明水然 楽」で豪華14品を