【リンネル家事部が注目のキッチン家電4種をお試し】自動調理鍋や、炊飯器、ミキサー、コンロなど、その実力は？：暮らしの道具大賞2024

家電をお試しした3名のPROFILE

（左から）ライフスタイルデザイナー宇藤えみさん、暮らし系インフルエンサーみほさん、時短家事コーディネーター髙橋綾香さん

ライフスタイルデザイナー宇藤えみさん
ファッション、フードなど幅広い分野で活躍。季節を取り入れたライフスタイルを発信。@emiuto

暮らし系インフルエンサーみほさん
子どもがいてもキレイが続く収納と暮らしがもっと快適になるアイテムを発信。

時短家事コーディネーター髙橋綾香さん
お掃除スペシャリスト講師、整理収納アドバイザーでもある。@ks._.myhome

〈象印マホービン〉の炎舞炊き NW-FC10

〈象印マホービン〉の炎舞炊き NW-FC10

宇藤さんセレクト。かまどの炎のゆらぎをヒントに、部分的な集中過熱を繰り返す炊き方で、お米一粒一粒がふっくらと炊きあがる、圧力IH炊飯ジャー。¥159,500（象印マホービン）

土鍋で炊いたごはんに匹敵するおいしさ

宇藤：ごはんにはこだわっていて土鍋で炊くことが多いんです。でも、忙しかったり、子どもの都合で食事を準備するときに、タイマーで炊けていると便利なので、理想の炊飯器を探していました。巡り合ったのが炎舞炊きです！

みほ：さすがの高級炊飯器、たたずまいも立派ですね。

髙橋：私も使っています。自分がやわらかめが好きなので、登録できて便利です。

宇藤：さっそく炊きあがりを食べてみましょうか。

みほ：おお〜開けたときに、粒が立っているのがわかりますね。うんうん、ごはんだけでも、甘みがあっておいしいです。

髙橋：炊けたものをおひつに入れたり、冷凍したあとも、ちゃんとおいしいですよ。

みほ：この内釡の重厚感が違いますね。かまどで炊いたご飯を再現、というのも納得です。

タッチパネルで炊けたごはんの感想を登録すると、121通りの炊き方から「もちもちで歯ごたえあり」など好みの食感にこたえる「わが家炊き」の機能が。

〈シャープ〉のヘルシオホットクック KN-HW16H

〈シャープ〉のヘルシオホットクック KN-HW16H

高橋さんセレクト。センサーで、つねに火の通り具合をチェックしているので、細かく計量する手間もなくおいしく仕上がる。¥66,000前後（編集部調べ）（シャープお客様ご相談窓口）

タイマー設定できて 帰宅したらすぐにごはんに

髙橋：私のおすすめは、ホットクックです！

編集部：トレンドになっている電気調理なべですね。最近、使っている人が増えています。

髙橋：調理中にキッチンにいなくていいので、ほかの家事ができるのがいいところ。特によく作るのは、無水カレーです。材料を入れておいて、タイマーで仕事から帰る時間に設定すれば、すぐに食べられます。夜セットして、朝温かいお味噌汁を食べるのもいいですね。

みほ：それは便利そう！ へ〜、加熱しながら、このスティックでかき混ぜてくれるんですね。

髙橋：よく混ぜているので、均一に加熱されますよ。嬉しいのは、冷凍した肉や魚を、凍ったまま入れて調理できるんです。

宇藤：そうなんだ、知らなかった！ 解凍って面倒ですもんね。

髙橋：パーツも食洗機で洗えるので、お手入れも簡単。忙しいママの味方です。

〈レコルト〉のコードレスカプセルカッターボンヌ

〈レコルト〉のコードレスカプセルカッターボンヌ

みほさんセレクト。みじん切りだけでなく、おろし用のプレートや泡立てプレートもついて、混ぜる、砕く、練る、おろすなど1台8役。容量は最大約500mLで、操作はボタンひとつで簡単。¥9,900（ウィナーズ）

みじん切りも大根おろしも一瞬で

みほ：私のおすすめはコードレスカプセルカッターボンヌです。

編集部：今回の調査では、コードレスになる前の製品も含めて、多数の方が推薦していました。

みほ：みじん切りが必要な調理は多いけれど、手間で……。これは、カプセルに入る大きさに切ってスイッチを入れるだけで、数秒でみじん切りが完成します。早速、にんじんでやってみますね。

宇藤：わ〜、本当に一瞬でしたね。すごく細かくなってる！ そして音も静か。このためだけに、買っても充分な働きかも。

みほ：コードレスになり、従来品よりもカプセルがガラス製になりひと回り大きくなっています。におい移りもしませんね。

髙橋：大根おろしもできるんですね。それはうれしい。

みほ：私は、にんじんも玉ねぎも一緒にいれてキーマカレーにします。ひき肉もできますよ！

髙橋：パーツが少なくてお手入れ簡単なのもよさそう。

〈イワタニ〉の カセットフー マルチスモークレスグリル CB-MSG-1

〈イワタニ〉の カセットフー マルチスモークレスグリル CB-MSG-1

宇藤さんセレクト。バーナーと焼き面の間に熱を適度にためることで、適温をキープし、素材をこんがり焼き上げます。肉の油を水皿に確実に落とすことで、煙を最小限に抑える工夫が。¥16,500（岩谷産業）

カセットボンベで使えて煙が気にならない

宇藤：我が家の食卓で活躍しているグリルをご紹介します。

髙橋：電気のホットプレートではなく、カセットボンベ式なんですね。災害時にも使えそう。

宇藤：そうですね。しっかりした火力で焼けるので、材料を切って焼くだけでもおいしくできますよ。あと、スモークレスという名がついているだけあって、煙が少ないんです。中の構造が工夫されているみたいですね。

みほ：そうなんだ！ たこ焼きプレートもついていますね。

宇藤：小さいたこ焼きとか、ベビーカステラもできます。あと、火力はあまり強くないのですが、お鍋も置けるので、キッチンで加熱したお鍋を、これで保温しながら食べたりしています。

髙橋：見た目もすっきりしていてコンパクトでいいですね。

宇藤；電気がいらないので、キャンプとか、アウトドアに持ち出したいときにも便利です。

たこ焼きや鈴カステラも作れちゃう！

3人のエプロン各¥8,140／すべてリーノエリーナ（リーノエリーナ） プロップ協力：アワビーズ

photograph：Mari Yoshioka styling：Kyoko Toyoshima text：Ema Tanaka
リンネル2025年1月号より
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