【大濠公園駅】グルメバーガーも販売開始！クラフトビールと是非♪

2025.2.20

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は、2025年1月2日にオープンしたばかりの素敵なお店をご紹介させていただきますね。

場所は、福岡市地下鉄空港線大濠公園駅からすぐの、明治通り沿いという好立地。グルメバーガーとクラフトビールが楽しめる「Burgers&Beers Far Yeast」（バーガーアンドビアーズファーイースト）というお店です。

昼間から楽しめる！

スポーツやカルチャーの中心地であり、福岡市民に愛されている「大濠公園」が近いので、運動後の食事や、ピクニックなどのテイクアウトなどができるように、昼間の時間帯にも楽しめるお店になっています。

次々と缶・瓶ビールを購入していく常連のお客さんが訪れ、人気の高さが伺えましたよ。

グルメバーガー＆クラフトビール！

ビールは、多様なビールスタイルでビアファンも初心者も楽しませる「Far Yeast」を始め、イノベーティブなビール造りに挑戦する「Off Trail」、和の馨るエール「馨和 KAGUA」の３つのブランドを扱っています。

華やかな香りとドライな後口が特徴の「Far Yeast」のビールは、日々の食事に合わせやすいバランスの良さが特徴です。日本では珍しく、瓶・缶内二次発酵製法により、管理をしっかりとすれば、長く美味しく楽しむことができるそうです。

「Far Yeast」のビール

グルメバーガーが凄い！

スタンダードなハンバーガーを始め、チーズバーガーやサルサバーガー、メキシカンバーガーやプルドポークバーガーなど豊富なラインナップです。それと合わせたいのがビール！タップ式で注ぎたてのビールをいただくことができますよ。

今回はこの中から店長さんお勧めの「アボカドバーガー」（1700円）と「HOP FRONTIER」(Juicy IPA)（レギュラーサイズ 900円）を試食させていただきました。ランチタイム（11:30~15:00)には全てのハンバーガーにポテトが付きます。

注文を受けてから作り始めます。パティを鉄板の上で押さえつけて焼き上げる「スマッシュ製法」でパティを焼いていきます。

バンズや玉ねぎ、アボカドなども焼き、ビールが入っているというオリジナルソースで仕上げたら完成です。

つぎたて♪

凄いボリュームですね。地元で採れたレタス、トマト、玉ねぎ、アボカドは、どれもたっぷり。

こんがり焼かれたバンズは、福岡市中央区高砂の「いとだパン」に特注したスペシャルメイド。クラフトビールメーカーらしく”麦芽粕”をブレンドしたとうバンズは、香ばしくて甘みが少なく、ビールのおつまみにもぴったりな味わいです。牛肉100％、複数の香辛料を使用したスパイシーなパティは、外面はカリカリで、噛めば中から肉汁が溢れ出て、これもまたビールに合いそうです。ソースは量が控えめで、くどくない味であっさりしているので、ペロリと1つ食べることができましたよ。