こんにちは地域特派員のひなたかなです。 今日はガレットがオススメなお店を紹介させていただきます。
池袋駅徒歩1分
そのお店が池袋駅のすぐ近くにあるHEARTH SMOKED GRILL & GALETTEです。
こだわりのガレット
HEARTH SMOKED GRILL & GALETTEでは、北海道産の厳選されたそば粉を使用した絶品「ガレット」、ぷるふわの食感に焼き上げられた「パンケーキ」など色々なビストロ料理を楽しむことが出来ます。
その中でも、私が特に好きなのがガレット！
ガレットの王道
そば粉、水、塩だけのシンプルな素材だけを使って焼き上げられたガレット。 高温で焼き上げられたガレットはカリッモチの食感を楽しめます。 私が今回注文したのは「王道コンプレット」。
コンプレットは、卵・ハム・グリエールチーズのガレット。 シンプルだからこそ、素材の美味しさガレットの生地の美味しさを楽しめます。
トロトロの卵がたまりません。 HEARTH SMOKED GRILL＆GALETTEでは、王道のコンプレットの他にグリルチキンと３種のキノコのレモンガレットや、鴨とローストアップルのガレット等、色々な種類のガレットがあるので色々ためしてお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。
HEARTH SMOKED GRILL＆GALETTE
https://heart-earth.com/restaurant/hearth-ikebukuro
住 所 東京都豊島区南池袋1-20-8 ダイワロイネットホテル池袋東口 2F
電話番号 03‐6903‐1188
営業時間
LUNCH 11:30-15:00（L.O.15:00）
CAFE 15:00-17:00
DINNER 17:00-22:30（Food L.O.21:30, Drink L.O.22:00）
※土/日/祝日ランチ：11:00〜open
※日曜日ディナー：17:00〜22:00（Food L.O.21:00, Drink L.O.21:30）
※金/土/祝前日ディナー：17:00〜23:00（L.O.22:00）