クセになる美味しさ♪白のミートソースをご堪能あれ「大宮コーヒーロースターズ オアシス」＠大宮

自家焙煎珈琲と産地、農園にこだわり、旬の食材を使用した手作り料理＆スイーツの人気店「大宮コーヒーロースターズOasis」さん。名物大宮ナポリタンや以前もご紹介した「大きな海老のトマトクリーム」、季節限定「牡蠣とほうれん草とベーコンのクリームソース」など種類豊富な生パスタメニューに続き、またまた人気上昇中のパスタが登場しました！

新感覚？！「白のミートソース」をどうぞ

ミートソースでありながらカルボナーラ？風な新感覚のパスタ！店内のミキサーで挽く鶏もも肉は、しっかりした肉の味わいと程よく弾力のある食感が生きています。自家製クリームソースと味噌をバランス良く混ぜ合わせたソースが絡められ、卵の黄身を崩しつつ一口食べると・・・むむ？！和でもあり、洋でもあり、ミートソースでもあり、カルボナーラでもある？！

シャキッとした蓮根の食感や、ピリッと効いた黒胡椒のスパイスがアクセントになりクセになる美味しさ！ぜひ試してほしいおすすめの一品です

ドレッシングも美味しくて♪

ふだん何となく食べてしまいがちなセットのサラダにもこだわりがあります。野菜の余分な水分は出来る限りしっかりと切り、そこへ胡麻、玉ねぎ、にんじんなどの入ったドレッシングとさらにフレンチドレッシングの2種類を使用して仕上げます。野菜などの甘み旨味に加え程よい酸味の加わった絶妙なドレッシング！サラダを食べた後に残る液体は、水分ではなくドレッシングです。サラダのお代わりプリーズしたいです♪

食後のスイーツもお忘れなく♪

スイーツも人気のOasisさん。すべて自家製の絶品スイーツは完全別腹！見逃せません。 濃厚ベイクドチーズケーキやガトーショコラ、なめらかティラミスやクリームブリュレなど気になるスイーツ盛沢山の中から、この日はちょっと落ち着いた気分（？）で珈琲ゼリーをチョイス。

アイスコーヒーに使用する豆から作っており、さっぱりとした味わいが特徴。重ねられたパンナコッタと共にいただけば、ほんのりした甘さが口に広がります。これを珈琲で流す！ う～～～～～～～ん・・・幸せです～～～～～～～♪

自家焙煎珈琲も販売

画家の高城琢郎さん＆シンガーソングライター斎藤省吾さんコラボの「大宮Park Life」「大宮Sun Set」はじめ人気銘柄の自家焙煎珈琲も購入可能。スイーツやパスタもテイクアウトOKなのでご自宅で楽しむも良し、お土産に持参するも良しです♪

柔らかなブルーを基調としたナチュラルな店内は、アットホームな雰囲気でとても落ちきます。私、メガモリーゼにとっても正にオアシス。心と体の栄養を養いに皆さんもぜひ足を運んでみて下さいね。お気に入りのメニューがきっと見つかるはずです♪

「大宮コーヒーロースターズOasis」
所在地 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-491-2 POST OMIYA 2号棟101
お問合せ 048-782-8776
営業時間 月曜日 11:00～18:00
火曜～日曜 11:00～22:00
定休日 なし 不定休（要問合せ）
公式HP https://www.oomiyacoffeeroastars.com/