MORE“TOP”インフルエンサーズ、東京⇄富山の2拠点生活を送るホテルライター・フードライターの【岩井なな】です♡
年間100以上の宿泊施設を利用して、そこを拠点に地域の魅力を発信しています！
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills（ビルズ）」。国内1号店の「bills 七里ヶ浜」に続き、2号店としてオープンした「bills 横浜赤レンガ倉庫」は、2025年3月27日で15周年を迎えます！
そんな記念すべきタイミングで提供がスタートしたのは、いちごをたっぷり使った期間限定のスペシャルメニューです。かわいい見た目と甘酸っぱさが、ひと足先に春の訪れを感じさせてくれる華やかなスイーツ&ドリンクをご紹介します♡
オージースタイルの食の発信地として根付く【bills 横浜赤レンガ倉庫】
「billsを一過性のブームではなく、しっかりと日本に根付いたお店作りをしていく」との方針で、店舗限定のオリジナルパンケーキなどを用意し、横浜で15年もの間私たちにオージースタイルの食事を提供してきた「bills 横浜赤レンガ倉庫」。2022年の施設の大規模工事の際に一度は営業を停止しましたが、その後営業を再開し、国内外の人を迎えるオールデイダイニングとして営業してきました。
横浜赤レンガ倉庫1階にあり、すぐそばに海を感じられるロケーションも魅力。
私もこれまでにデートや女子会で訪れたことがある、“特別な日に選びたいお店リスト”のひとつです。そんな「bills 横浜赤レンガ倉庫」は、2025年3月27日で15周年を迎えます。
それを記念して、2025年2月1日(土)～3月31日(月)の期間限定で、いちごをふんだんに使った3種類のスペシャルメニューが登場！早速いただいてきました。
bills 横浜赤レンガ倉庫 15周年を記念した【いちご尽くしのドリンク&スイーツ】
「ストロベリー&バジルソーダ」は、ストロベリーシロップにフレッシュバジルをたっぷり加えた、大人のノンアルコールドリンク。鮮やかな赤色が、気分を盛り上げます。
ストロベリーとシュガーを煮詰めた自家製シロップは、やみつきになる濃厚な甘さ。そこにバジルの爽やかな香りがふんわりと抜けて、絶妙なバランスに魅了されます。
「いちごのパンナコッタ」は、淡いピンク色のパンナコッタに、鮮やかな赤いいちごをトッピング。シンプルでありながら計算されたデザイン性のある一皿に、心惹かれます。
ヨーグルトを使ったパンナコッタは、なめらかな舌触りが印象的。スプーンですくって気軽に味わえるデザートは、食後でもついペロリと食べてしまいます。
「bills 横浜赤レンガ倉庫」のオープン当初から提供している定番の「ベリーベリーパンケーキ」は、
一年を通して楽しめる店舗限定メニューです。生地にもバターにもベリーをたっぷり使った、いちご尽くしのパンケーキには、いちごと八女抹茶をまとったピスタチオが彩りを加えます。
柔らかいのに食べ応えもあるあのbillsのパンケーキに、ただいちごをプラスしただけではなく、 スイーツとしての完成度を一段と高めたこだわりの仕上がりに驚きました…！！
3枚重ねのパンケーキは、そのままシンプルに味わうのはもちろん、シロップをかけたり、いちごやピスタチオと合わせたりと、さまざまな組み合わせで頬張る時間を存分に楽しめます。
食後のコーヒーまで美味しくいただき、「bills 横浜赤レンガ倉庫」での特別な体験を終えました。
今回ご紹介した「ストロベリー&バジルソーダ」「いちごのパンナコッタ」と、アルコールドリンク「ストロベリー ルバーブ ベリーニ」の3種類のメニューは、2025年2月1日（土）～3月31日（月）の期間限定で提供されます。
みなとみらいへのお出かけ時のランチやカフェタイムはもちろん、ディナータイムにはより落ち着いた雰囲気になるので、デートにもぴったりです。
さらに、2025年2月6日（木）～3月2日（日）の期間、横浜赤レンガ倉庫前の広場で「Yokohama Strawberry Festival 2025（ヨコハマストロベリーフェスティバル）」が開催されます。2013年の初開催以来、子どもから大人まで幅広い世代に、いちごの新しい楽しみ方を届けてきた人気イベントを、「bills 横浜赤レンガ倉庫」のいちご尽くしのスペシャルメニューとあわせて楽しんでみてはいかがでしょうか。
国内のbillsを訪れて、各店舗特有の雰囲気を味わってみて♡
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング billsは、国内に8店舗を展開します。それぞれの店舗で、その地域に馴染むような店内の雰囲気に仕上がっていることをご存知でしょうか？
これまでにご紹介した2店舗を改めて見てみましょう。
気取らない雰囲気でリラックスした時間をすごせる『bills 表参道』
気軽な雰囲気の中でリラックスして食事ができる「bills 表参道」。表参道という立地ならではの、国内外の多種多様なお客さんが食事を楽しんでいる様子が見受けられ、まるで海外にいるかのような気分になります。
このときいただいたのは、サンライズや自家製ヴィーガングラノーラ、ポーチドエッグ、ジャスミンティースモークサーモン、チェリートマトサルサなどがワンプレートになったフレッシュオージーブレックファストです。
ちょっとリッチな朝食で、特別な休日の朝を演出してみるのもおすすめです。
街に馴染む華やかな空間で非日常体験ができる『bills 銀座』
ハイブランドのショップがいくつも並び、グローバルな空気が漂うセンスのいい街。そんな銀座に馴染む華やかな空間が訪れる人々をもてなす「bills 銀座」。
カラフルなインテリアとゆとりのある空間が、街なかにあることを忘れてしまうほど非日常へと誘います。
このときご紹介したのは、ヴィーガン・ベジタリアンにも配慮された期間限定メニューでした。今後もbillsから発信されるグローバルな食文化をお伝えしていきます！
気になる店舗は見つかりましたか？
「bills 横浜赤レンガ倉庫」の15周年を祝う3種類の期間限定メニューを楽しんだ後は、ぜひ国内のbillsにも足を運んで、お気に入りのロケーションやメニューを見つけてみてくださいね。