『寿司』『ムニエル』を抑えた！“1番美味しいサーモン料理”ランキング！堂々の1位に「旨みを楽しめる」「さっぱり食べられる」の声

和洋どちらの料理にもなじみ、アレンジ次第で多彩な味わいを楽しめる「サーモン」。その美味しさが際立つかどうかは、調理の仕方で大きく変わりますよね。さまざまなサーモンのメニューがありますが、中でも特に人気なのはどんな料理なのでしょうか？

そこで今回は、全国300名の方々に“1番美味しいと思うサーモン料理”を教えていただきました。見事1位に輝いたメニューとは…？

第3位ムニエル（21票）

第3位には『ムニエル』がランクイン。

小麦粉をまぶしたサーモンをバターで焼きあげる『ムニエル』には、「いくらでもご飯が食べられるから」「外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめる」など、味わいや食感に関する回答が多数寄せられました。

また、「シンプルでおいしい」「ソースで変化も付けられるのがいい」という声も。ベーシックなスタイルはもちろん、レモンやガーリックなど、ソースにアレンジをくわえて楽しめるのも人気の理由の1つです。

バターとの相性がよく、サーモンとバターソースでいくらでもご飯が食べられるから（43歳/女性）

小麦粉をまぶしてバターで焼いたサーモンは、外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめるから（29歳/男性）

シンプルでおいしい。ソースで変化も付けられるのがいい（47歳/女性）

第2位に選ばれたのは『寿司』です。

「脂がのったサーモンとシャリのバランスが大好き」「脂がのったサーモンと酢飯が良く合う」など、サーモンの濃厚なうまみと、さっぱりとした酢飯との相性を高く評価する声が寄せられました。

さらに、「いくらでも食べたくなる」「これ以上に美味しい食べ方はない」と絶賛のコメントも！サーモンの寿司は、わさびや醤油とも相性がバツグンで、その美味しさから多くの支持を集めていました。

脂がのったサーモンとシャリのバランスが大好きでいくらでも食べたくなる（38歳/女性）

脂がのったサーモンと酢飯が良く合うから（45歳/女性）

これ以上に美味しい食べ方はない（34歳/女性）

見事第1位の座に輝いたのは、『カルパッチョ』です！

「シンプルですがサーモンの旨みを存分に楽しめる」「さっぱり食べられる」と、素材の味を活かしたシンプルな美味しさや、脂ののったサーモンを爽やかに味わえるバランスの良さが好評でした。

また、「調理もそれほど難しくはないから」とのコメントもあり、手軽に作れる点も人気の一因となったようです。

シンプルですがサーモンの旨みを存分に楽しめる（30歳/女性）

オリーブオイルとレモンの酸味がサーモンの脂とよく合って、さっぱり食べられる。ブラックペッパーを効かせるとさらに美味しい（30歳/女性）

サッパリとしていて調理もそれほど難しくはないから（35歳/男性）

※記事内の情報は執筆時点の情報です

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2025年2月13日
調査対象：全国の10代～60代
有効回答数：300名