『寿司』『漬け丼』を抑えた！“1番美味しいと思うマグロ料理”ランキング！堂々の1位は「シンプルに味わえる」「旨味と食感をダイレクトに楽しむ」

マグロって、どんな料理にしても美味しい食材ですよね。シンプルな料理でも、ちょっとアレンジを加えた料理でも、さまざまな楽しみ方ができます。

そこで今回は全国300名の方々に“1番美味しいと思うマグロ料理”を回答していただきました。栄えある第1位はどの料理でしょうか…？

第3位 漬け丼（43票）

第3位は『漬け丼』でした。

「たれに漬け込んだマグロの赤身と、ご飯のハーモニーが大好き」「漬け丼に薬味や胡麻をたっぷりかけてご飯といただくのが至高」と、1杯で至福の時間を過ごせてしまうほどおいしいと絶賛でした。さらに「手軽に作れて美味しいからです。アボカドをトッピングすると更に美味しくなります」と簡単に作れるうえにアレンジまで楽しめます。

たれに漬け込んだマグロの赤身と、ご飯のハーモニーが大好きだから（45歳/女性）

味がしみたマグロの漬け丼に薬味や胡麻をたっぷりかけてご飯といただくのが至高（39歳/女性）

手軽に作れて美味しいからです。アボカドをトッピングすると更に美味しくなります（62歳/男性）

第2位 寿司（49票）

第2位は『寿司』がランクイン。

「適度に乗った脂と酢飯が絶妙に合う」といったコメントが多かったです。確かに、さっぱりとした酢飯と脂の乗ったマグロ…無限に食べられそうですね。「マグロ本来の味を堪能」「マグロの新鮮な味も堪能出来て美味しい」という声も多く見受けられました。

適度に乗った脂と酢飯が絶妙に合うから（37歳/女性）

マグロ本来の味を堪能できて、醤油・わさびなどマグロの旨みをさらに引き立てる調味料も沢山あるから（26歳/男性）

柔らかい歯応えも良いし、マグロの新鮮な味も堪能出来て美味しいからです（31歳/女性）

第1位 刺身（55票）

栄えある第1位は『刺身』です。

「素材本来の味をシンプルに味わえる」「旨味と食感をダイレクトに楽しむ」というコメントが多数寄せられました。新鮮なマグロの味をしっかりと堪能できるのはシンプルに『刺身』でいただくのが1番のようです。また「赤身、中落ち、トロ、それぞれの美味しさを味わえる」と、部位ごとに違った味が楽しめる点も票が集まった一因のようです。

素材本来の味をシンプルに味わえる（39歳/男性）

赤身、中落ち、トロ、それぞれの美味しさをシンプルに味わえるから（40歳/女性）

新鮮なマグロを使用した刺身は、その旨味と食感をダイレクトに楽しむことができ、特にトロの部分は脂がのっていて絶品だから（64歳/女性）

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※記事内の情報は執筆時点の情報です

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2025年2月13日
調査対象：全国の20代～60代
有効回答数：300名