＜神戸発＞こんにちは♪リビングWeb地域特派員のトモです。 今回は神戸市西区伊川谷町にある農家のおかんが作る出来たておにぎりテイクアウト専門店「manma（マンマ）」をご紹介したいと思います。こちらは地下鉄伊川谷駅から徒歩約15分の自然豊かな田園地帯に佇んでいます。少し見つけにくいかもしれないので、国道16号沿いにあるお店の看板を目印にしてくださいね。
看板の矢印の方向へ細い道を進んで上がって行くと目印の旗や看板が見えます。その近くにお店があるのでみつけてくださいね。駐車場はお店の横に3台ほどのスペースがあるのでご利用ください。少し道が限られたスペースなので混雑時には譲り合いの気持ちでお願いします。
自家栽培のお米や野菜をたくさんの方に食べていただきたい！
今回、優しく取材に応じてくださったのは山中真実さん。「manma（マンマ）」は農家の山岡さんと山中さんの二人が自家栽培のお米や野菜をたくさんの方に食べていただきたいとの想いから2024年9月に共同経営でお店をオープンしました。
店名の「manma（マンマ）」には「お母さんのマンマ」に「ご飯のマンマ」「素材そのままのマンマ」といろいろな意味が込められていると教えてくれましたよ。おにぎりのお米は精米したての「自家栽培の伊川谷産コシヒカリ」を使用し、お店の開店直前に炊き上がるように計算されています。作りおきはせず、注文を受けてからおにぎりは固くならないようにふっくらフワッと握るように心掛けていると教えてくれました。この日のおにぎりのメニューはこちらです。「かつお」や「こんぶ」などの常時ある具材のレギュラーメニューと「期間限定おにぎり」のメニューです。この日は「白菜浅づけ」や「お赤飯」でしたよ。具材はそのときのおいしい旬の野菜などを使用するため、季節によって変わるそうですよ♪
こちらは「ツナマヨ」「明太子」「うめ」のおにぎりです。今回はテイクアウトの包装前のおにぎりを撮影させていただきました。
おにぎりの他には旬の朝採れ野菜を使ったお総菜やお弁当にお味噌汁も販売しています。
4種類の小さいおにぎりとお総菜が入ったお弁当（550円）も販売しています。
この日は常連さんがお店の横の席でおにぎりを食べていたので、少しお話を聞かせていただきました。 「休日のお散歩コースになっているのでお店に立ち寄り、二人でおにぎりをこの場所で食べるのが楽しみ。握りたての温かいフワッとしたおにぎりはとってもおいしいです」と話してくれました。「またフレッシュな野菜もお店の横で購入でき、前に大根を買ったら凄く甘くておいしかったですよ」とも話してくれました。
お値段にビックリ！新鮮な朝採れ野菜が買える「おやさいマルシェ」
常連さんのお話にも少しありましたが、お店の横には「おやさいマルシェ」のスペースが設けられており、こちらでは朝採れの新鮮な野菜を購入することができます。新鮮でおいしいうえにお値段も100円からとお手頃価格になっています。最近は物価高騰で野菜もお高いので、お財布にやさしくて嬉しい限りです♪
おにぎりの具材やお総菜に使われ、販売もされているお野菜はお店の近くのビニールハウスで育てられています。 早々に売り切れることもあるみたいですが5種類以上のお野菜が揃っているのでチェックしてみてくださいね。
テイクアウトしたおにぎりの数々とお弁当など
今回、テイクアウトしたおにぎりの数々です。家族でお昼ご飯に食べるので、子どもが好きな定番の「梅」「ツナマヨ」「明太子」「鮭」に少し変わり種の「豚そぼろ（小松菜入り）」や期間限定の「白菜浅づけ（ゆず入り）」を選びました。 可愛い「manma（マンマ）」のシールが貼ってありますね。お家で食べたりピクニックのお供に良いですが、ちょっとした差し入れなどにも喜ばれそう♪
食べる時には海苔がしっとりして、お米はふっくらフワッとしてました。おにぎりを食べた家族はコンビニなどのおにぎりとは柔らかさが違う！何個でも食べられると口にしてましたよ。 おにぎりの具材は半分に割ってみると、こんな感じでたっぷり詰まってますよ♪
気になっていたお弁当も皆で少しずつ分けておいしく頂きました。 小さなおにぎり4つは出来立ておにぎりよりフワッと感は減ってしまうものの、お米のおいしさが味わえました。メインのチキンカツと玉子焼きに小松菜のカレー風味、サツマイモなどバランス良くお弁当に詰まっていて、いろいろ食べられて良かったです♪
そして、こちらはおやさいマルシェで購入した大根です。 常連さんが話していたとおりに本当にみずみずしく甘くておいしかったです。
農家のおかんが作る出来立ておにぎりテイクアウト専門店の「manma（マンマ）」は山中さんと山岡さんの自家栽培のお米や旬の野菜をたくさんの方に食べてもらいたいとの想いが詰まったお店です。精米したての伊川谷産のコシヒカリを使用し、注文を受けてから握るふっくらフワッとやさしい食感のおにぎりがいただけます。一口、二口と食べ進めると優しい想いが詰まったおにぎりのおいしさが分かります。本当に何個でも食べたくなってしまうおいしさです。新鮮な朝採れ野菜を使ったお総菜の数々とも一緒に楽しむことができますよ♪ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。また次回ご紹介できるのを楽しみにしております。
manma（マンマ）
住所：神戸市西区伊川谷町前開1222-1
営業時間：11：00～14：00
定休日：火・水・木曜