今だけのレアな北海道土産に超絶おすすめ！ まるで中に夜パフェが入っているようなおいしさの熊もなかをご紹介します。「熊もなか」は、札幌のシメパフェで有名な「パフェ、珈琲、酒、佐藤」のピスタチオ菓子専門ブランド「佐藤堂」のスイーツ。その佐藤堂とゴディバがコラボして、「熊もなか ダークチョコレートとピスタチオ」が生まれました。いつまでどこで売ってる？ どんな味？ 気になる疑問に実食ルポでお答えします！
そもそも「熊もなか」とは？
「熊もなか」は、ピスタチオ菓子専門ブランド「佐藤堂」のシグネチャースイーツ。通常の熊もなかはピスタチオ餡と小倉餡が入った和菓子です。一度見たら忘れられない、北海道の工芸品・木彫りの熊をモチーフにた特製熊もなかの皮はインパクト抜群！ 実は佐藤堂は、北海道のシメパフェで有名な「パフェ、珈琲、酒、佐藤」から生まれたブランドなんですよ。
今回はその「佐藤堂」とゴディバのコラボレーション。中身はダークチョコレートのムースとピスタチオムースで、和洋折衷の特別なスイーツになっています。
「熊もなか ダークチョコレートとピスタチオ」はどこに売ってる？販売期間はいつまで？
ゴディバ×佐藤堂の「熊もなか ダークチョコレートとピスタチオ」は、JR札幌駅直結の大丸札幌限定販売。通販はありません。販売期間は2025年1月17日（金）～2月14日（金）ですが、無くなり次第終了。販売期間終了後の再販や販売店舗の展開については未定です。
箱も可愛くておしゃれ
「熊もなか ダークチョコレートとピスタチオ」は箱も可愛いのが特徴です。正面にはまねき猫のようなポーズの黒熊くん、サイドには並んだ熊のイラスト、佐藤堂のロゴなど。1箱に1つ入りで、896円（税込）。
割れにくいように、中は袋とケースで個包装されています。
「熊もなか ダークチョコレートとピスタチオ」はどんな味？
見た目は本物の木彫りと見紛うくらいのとってもリアルなもなか。実は中もびっくりの仕様なんですよ。
そっともなかを剥がしてみると……チョコレートもしっかり木彫りの熊！！
そして中を割ってみると……濃厚なダークチョコレートのムースに、ピスタチオムースの組み合わせ。なんともゴディバらしいもなかです。
そしてこのムースがとんでもなく美味！ 例えると、まるでシメパフェの感動がそのままもなかの中に詰まったようなおいしさなんです。カカオ分73%のダークチョコレートを使ったチョコレートムースは濃厚で風味豊かでまろやか。ピスタチオムースとの相性も素晴らしく、一口で没入感のある至福の味わいです。
激レアな北海道土産としてもおすすめ！
ゴディバと佐藤堂という人気ブランドのコラボというだけでなく、激推ししたい！ おいしさに太鼓判を押したい！ と感動した「熊もなか ダークチョコレートとピスタチオ」。反響は上々で、広報の方によると「北海道の佐藤堂とのコラボレーションとのことで、どのような商品かを期待されるお客様が多いです。見た目の可愛さもキャッチーな印象を持っていただいています」とのこと。
佐藤堂で販売している熊もなかとの食べ比べも人気だそうですよ。
「熊もなか ダークチョコレートとピスタチオ」
1個（箱入り） 896円（税込）
販売期間：2025年1月17日（金）～2月14日（金） ※無くなり次第終了
賞味期限：筆者実食時は、3日でした。
©︎Aya Yamaguchi