辛いは旨い！ホットな味わいの中華レシピ4選

豆板醤や花椒を使った、辛さを楽しむ中華レシピをご紹介します。

□粗挽き唐辛子と花椒たっぷりの“水煮肉片（スイズゥロウピェン）”

□すっきりとしたピリ辛味が後を引く“王道回鍋肉”

□奥行きのある旨味が魅力“麻婆豆腐”

□心地よいしびれが最高に旨い“きのこ鍋四川風”