【六花亭の隠れた冬季限定品】今しか手に入らない！『万作』｜北海道えながさん推薦

地元北海道の魅力を発信しているえながさん。食をこよなく愛し、おいしいものを買ったり食べたり、自分で作ったりしながら、レシピや料理の記録をSNSでシェアしています。

シンプルで質の良い〈食〉に関する投稿が多く、たくさんのファンに支持されている彼女。

そんなえながさんが、毎年自分用に買っているという期間限定の隠れた名品をご紹介。この季節だけ楽しめる今だけの味を、ぜひお見逃しなく！

まだ知らない北海道との出会いが楽しい！

「どんな相手に、どんなシーンで渡すかを想像しながらお菓子を選ぶのが好き。北海道のお菓子はどれも美味しくて、つい迷ってしまいます。けれど、お菓子を探していると、まだ知らない北海道との出会いがあり、毎回新しい発見があってワクワク。いろんなお菓子を買ったり食べたり、試すのが本当に楽しいんです」（えながさん）

六花亭『万作』

北海道の名店・六花亭が手がける、春先までの限定品。レモンの皮と果汁をふんだんに使った、口どけの良いパウンドケーキ。

「先ず咲く」から転じて「万作」と呼ばれる福寿草。その名を冠したこのケーキは、地元民の間でも知る人ぞ知る隠れた逸品として親しまれています。

「大好きな六花亭で買い物してた時に店舗で見つけました。レモンのお菓子が好きだから買ってみたら、すごくおいしい！ マドレーヌっぽい生地に、上の砂糖のシロップがシャリシャリして楽しいし、断面に入ったジャムがじゅわ〜っ。かんきつの香りもふわっとひろがるんです」（えながさん）

『万作』のここが推し！

「春に咲く花〈万作〉の名前通り、その季節限定というのがまたいい！ これを食べると、春が来たなと感じられて、毎年買わずにはいられません。昔ながらのやさしい味わいが好きで、自分が食べる用に買っています」（えながさん）


北海道を代表する和洋菓子メーカー、六花亭。そんな中で〈万作〉を知らなかった方も多いのではないでしょうか。ほろほろと口の中でほどけるケーキの食感がたまらない。この機会にぜひ、季節限定の味わいをお楽しみくださいね。

教えてくれたのは…えながさん

生まれも育ちも北海道。食をこよなく愛し、レシピや料理の記録、おいしかったものなどを発信している。Xのフォロワーは16万人を超え、ポッドキャスト『えながのおいしい時間』も好評配信中。