赤の世界観がかわいらしい、いちごとチョコレートのスイーツたち。 三井ガーデンホテル名古屋プレミアで開催中のアフタヌーンティーを取材させていただきました。
アフタヌーンティーをいただけるのは、三井ガーデンホテル名古屋プレミアの「The Living Room with SKY BAR（ザ リビングルーム ウィズ スカイバー）」。 アフタヌーンティーの時間帯は明るい陽光が入り、ゆったりと寛げる雰囲気です。
乾杯用のカクテル付きで、バレンタインにもぴったり！
アフタヌーンティーのセットは、3段のスタンドに盛られたいちごとチョコレートのスイーツに別皿のセイボリー、乾杯酒。8種類のロンネフェルトの紅茶のほか、コーヒーやカフェラテ、オレンジジュースなどはおかわり自由です。
乾杯酒は、スパークリングワインとノンアルコールのいちごのカクテルから選べ、今回はカクテルをチョイス。 赤が華やかで、バレンタインのデートにもおすすめです。
※写真は2人分
左側から時計回りに、ジュレ、シフォンケーキ、ムース、マカロン、サブレ。中央はギモーヴ。 一段目だけでも、バラエティー豊かな食感や味わいが楽しめるように工夫されています。
こちらは二段目。小さなケーキ（右奥）にやわらかな求肥が包まれていたり、テリーヌ（右手前）には濃厚なルビーチョコレートが使われていたりと、サプライズが隠れています。 なめらかなブリュレ、2種類のチョコムースが重ねられたグラススイーツもとろけるような美味しさでした。
「アフタヌーンティーにスコーンとクロテッドクリームは欠かせない！」という方もご安心を。 三段目には、ひとくちサイズのスコーンが用意されています。 フィナンシェに添えられたローズフランボワーズのソースは甘さ控えめで、大人の味わいでした。
セイボリーに鰻！名古屋めしも楽しめるアフタヌーンティー
セイボリーは5種類で、温かいポタージュスープが寒い季節に嬉しい！ オリジナル特製味噌ダレのミニ味噌カツ、名古屋コーチン卵と鰻のキッシュタルトといったメニューは、地元名古屋の人はもちろん、県外からのゲストにも喜ばれそうです。
カマンベールチーズのブルスケッタなどワインにもよく合うセイボリーなので、お酒好きの人と行くときはスパークリングワインや赤白ワインのフリーフローのオプションを付けるのもおすすめです。
名古屋の街を見渡せるホテルで、優雅な時間を
「The Living Room with SKY BAR」があるのは、ホテルのあるシンフォニー豊田ビル18階。 エレベーターを降りると名古屋の街を一望できる優雅なロビーになっていて、特別な日の食事にぴったりです。 バレンタインの予定や大切な人との食事場所に悩んでいる方は、ぜひ訪れてみてください。