お正月太りはこれで解消！高たんぱく＆グルテンフリー♡レーズンとくるみのおからバーのレシピ

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、おからを使用して作る「くるみとレーズンのおからバー」を紹介します。混ぜて焼くだけでとっても簡単にできあがり！小麦もオイルも砂糖も不使用で、罪悪感ゼロの超ヘルシーなおやつです。

生おから 80g

きなこ 30g

米粉 30g

塩ひとつまみ

卵 1個（50g）

はちみつ 10g

レーズン 30g

くるみ 20g

・オーブンを180℃に予熱しておく。

① レーズン、くるみは粗く刻む。

※アーモンドやいちじく、クランベリーなど、お好みのナッツ、ドライフルーツを使用してOKです。

② ボウルに生おから、きなこ、米粉、塩を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

③ 溶き卵、はちみつを加えてゴムベラでよく混ぜ、生地をまとめる。

④ レーズン、くるみを加えて混ぜ合わせる。

⑤ 長方形に生地をまとめる。

⑥ 棒状にカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

⑦ 180℃で20分焼く。

※お使いのオーブンに合わせて加熱時間は調整してください。

おからベースのヘルシーなおやつができあがりました♡

おからやきなこ、卵を使用しているのでたんぱく質がたっぷり！ノンオイルで砂糖も不使用。罪悪感なく楽しめるので、ダイエット中にもおすすめですよ。小麦粉不使用でグルテンフリーなのも嬉しいポイント。カラダにやさしいおやつになっています。

焼き立ては少しふっくら食感。冷ますとしっとりずっしり食感になります。

甘さは控えめですが、レーズンのジューシーな甘さときなこの甘い香りがアクセントになっていて、自然な美味しさが楽しめます。

卵は1個使用しますが、多すぎると生地がべたついてまとめにくくなってしまうので、50gに合わせて作るのがおすすめです。お使いのおからによってもまとまりやすさが変わるので、様子を見ながら加えてください。

成形してカットするのがむずかしければ、手で1本ずつ棒状にまとめても良いですよ。成形はざっくりでOKです。

おからを使用して作る高たんぱく質＆ヘルシーな「レーズンとくるみのおからバー」を紹介しました。

素材の自然な味わいが楽しめるバーになっているので、罪悪感なく楽しめてダイエット中の方にもぴったりです。ぜひ、作ってみてくださいね♡