【ヒルトン福岡シーホーク】最上階で愉しむ！天空のアフタヌーンティー

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のibuゆきです。 お正月休みが終わり、日常に慣れてきた頃ですね。我が家の子供たちも学校が始まったので、そろそろママのおひとり様ティータイムを満喫したい頃。今回はなんと ヒルトン福岡シーホーク 最上階の「天空のアフタヌーンティー 〜Strawberry Holic〜」の取材の機会をいただき、地域特派員のゆーれんママさんと、れいチェルさんと一緒に行ってまいりましたよ。早速レポートしますね！

３５階の絶景を眺めながらの優雅な時間

ヒルトン福岡シーホークは、全高143メートルの福岡のアイコン的インターナショナルホテルです。その最上階、３５階の バー＆ダイニングCLOUDS で期間限定で開催されているのが「天空のアフタヌーンティー 〜Strawberry Holic〜」です。いちごづくしのアフタヌーンティー楽しみすぎてウキウキで向かいましたよ。

「天空の」と名のつく通りの絶景です。目の前には博多湾のオーシャンビューが広がり、窓から臨める青い空と海が本当に素敵ですよね。

私たちが案内していただいたのはゆったりソファのボックス席。席に着くとまず、ドリンクメニューがありましたよ。

こちらのメニューのコーヒーと紅茶は、１時間飲み放題になっているそうです。これ以外にも、アフタヌーンティー特別ドリンクもあって、オプションとして楽しむこともできます。

私たちはまず、それぞれに好きな紅茶をチョイス。 ダージリン、アールグレイ、ローズフレンチバニラ、それぞれ色の違うカラフルなティーポットでいただきました。

いちごづくしの至福のひととき

いよいよスイーツたちの登場です！

セイボリーもほぼ同時に持ってきていただいて、一気にテーブルが華やかになり、優雅な気分が高まりました！

アフタヌーンティーを食べる順番ってご存知ですか？実は私は心得ていなかったため後から調べました。基本的には、塩気のあるセイボリーを先にいただき、そのあとは下段から順に、最後に一番上のペイストリーで終わる、というのが基本マナーだそうですが、英国で１９世紀に始まったアフタヌーンティーも時代と共に変化し、レイアウト自体の仕方も変わってきているとのこと。今の時代は、自分の好きなものを好きな順番でいただいても全く問題はないそうですよ。

私は、今回一番気になっていた いちごと生姜のムース からスタート！

いちごと生姜の組み合わせって、珍しくないですか？一口食べてみると、ふわっと生姜の香りが広がり、イチゴの酸味と優しい甘さが合う！！ お隣のいちごとサーモン、チーズのサンドウィッチ も意外な組み合わせながら、チーズが上手にリードしてとっても美味しいまろやかなお味でした。

続いてこちら。鴨胸肉のパンシアード マッシュドポテト ベリーソース 鴨肉がとっても厚切りで食べ応えがあり、マッシュポテトとベリーソースがお口の中でマッチングし、一口で大満足の一品でした。

そしてついに、３段スタンドのスイーツたちのご紹介。

こちらはレモンメレンゲといちごのメドレー  今回の取材にご対応くださったマーケティングコーディネーターの佐々様おすすめの一品です。 レモンのムースの上にイチゴのプチケーキと2種のメレンゲが乗って、いちご味のフレンチビスケットで蓋をして閉じ込めてあるのです。おしゃれで食べるの勿体無いくらい。

グラスの中に薄焼きのビスケットをパリッと落としてスプーンですくうと、レモンの酸味といちごの甘みが一緒に楽しめて、すごくスッキリ美味しい！！ 見た目も可愛らしく味も想像以上、まさにメドレーです。

こちらは いちごとピスタチオのフランジパーヌ フランジパーヌってなんだろうと思って食べてみると、フィナンシェのような柔らかいタルト生地なんですね。いちごのガナッシュとピスタチオのまろやかさにフレッシュいちごのアクセントが加わり、いちごスイーツならではの風味豊かな味わいを楽しめました。

左は華やかで目を惹くいちごレアチーズサンド、右は いちごボンボン です。 いちご風味のレアチーズムースをバター香るサクサクサブレで挟んでいるレアチーズサンドは、中にもいちごソースが入っていました！

全て丁寧に紹介しきれないのが残念ですが、他にも可愛らしく美味しいいちごスイーツがたくさんあります。

おしゃれな帽子を被った貴婦人のような いちごシュー

ふわふわホテルメイドマシュマロの いちごジャムとマシュマロのタルトレット

プレーンスコーンは、クロテッドクリーム・ストロベリージャム・オレンジマーマレードを添えていただきました。

期間限定のお楽しみ

天空のアフタヌーンティー 〜Strawberry Holic〜 は、2月28日(金)までの期間限定で開催されています。 いちごをふんだんに使ったスイーツ7種、スコーン1種、セイボリー3種、スープ、お飲み物がセットです。ホテルの最上階で味わう優雅なティータイム、ぜひご予約して行ってみてくださいね。

天空のアフタヌーンティー 〜Strawberry Holic〜

場所：ヒルトン福岡シーホーク35階 バー＆ダイニング CLOUDS

福岡市中央区地行浜2-2-3

期間：2025年1月1日(水祝)～２月２８日(金) 

時間：平日11:30〜 /13:30〜 (２部制） 土日祝11:30〜 /13:30〜 /15:30〜 （３部制）

料金：平日 5,000円          土日祝 5,500円          

※消費税・サービス料込み

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