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<移転>ついに築城!らーめん信玄・花川本店【石狩】動かざる人気は山の如し!

  • 2025.1.14

2024年12月1日移転オープン

移転新築オープンした、らーめん信玄の花川本店。

旧店は駐車場に停められず断念することも多々あった。

満を持して石狩市消防署の向かいに新店を築城。

広々とした駐車場は、ざっと40台くらいは停められそう。

出典:リビング札幌Web

開店前から行列

週末の開店15分前に着いたが、もう行列が発生。

建物は本当に「城」である、さすが超人気店。

開店して一巡目に着席できなかったら、店内のサインボードに名前を書き店の外に出て待つスタイル。

出典:リビング札幌Web
出典:リビング札幌Web

車で待ってもいいが、一人は入り口付近で待機して呼ばれたらすぐに返答しないと順番を飛ばされるとのこと。

冬場は皆さん、あたたかくしてお出かけください、あまり雨風をしのぐところがありません。

店内にも待機列

30分ほどで名前を呼ばれ店内に入ったが、中にも椅子があり20人ほど並んでいる。

しかし、みんなラーメン好きだな(私もだよ!)

待機中にメニューが渡され、順に注文を聞いてくれる。

出典:リビング札幌Web

ラーメンは信州(コク味噌)と決めているが、チャーシューはどうしようか、野菜は増すか?

欲張ってちゃーしゅー麺硬め大盛り・餃子・ミニちゃーしゅー丼。

チャーシュー多すぎじゃないのか?

いや、たんぱく質の度合いが増せば糖質のパーセンテージが下がるから、実質ダイエットといえるだろう(?)

広い店内

座席も店内もすっきりとモダンでピカピカ。

ゆったりとしたボックス席も多く、小ぶりのファミレスのよう。

前の脂ぎった感じの店も嫌いじゃなかったが、新店はお手洗いなども清潔で快適だ。

出典:リビング札幌Web

信州(コク味噌)ちゃーしゅー麺(麺大盛り)

着席前に注文が済んでいるので座ってからはあまり待たずに着丼。

甘い味噌とニンニクの香り。ちょっとスモーキー。

ぷりぷりとした黄色い麺の強い弾力がたまらない。

とにかく伸びないうちに麺をすすりきるのが重要だ。

すみれ系の辛い味噌と違い甘くて優しい味わいなので、のんびりしていると味噌汁的な雰囲気になる。

出典:リビング札幌Web
出典:リビング札幌Web

絶対頼むべし「ミニちゃーしゅー丼」

しかしちゃーしゅー丼をひとくち食べると、そのうまさも衝撃でラーメンを忘れるほどだった。

肉は香ばしく炙られ、テリテリに甘辛いたれがまぶされており、中央の卵黄をくずしつついただく白飯は悪魔的なおいしさである。

ラーメン上の柔らかなチャーシューが丼だとワイルドに肉らしさを主張。

ミニといいながら結構な量の飯があっという間に口に吸い込まれていく。

出典:リビング札幌Web
出典:リビング札幌Web
出典:リビング札幌Web

「信玄恐るべし…」などと上杉謙信的なセリフを吐きつつカリッと焼かれた餃子を食べてフィニッシュ。

いや、さすが超有名店です、一時間並んでも悔いなし。

各種QRコード決済対応。

店内も出入り口付近は風が吹き込みます。

冬はくれぐれも防寒を忘れずに討ち入りしてください。

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