豚バラと白菜を重ねて並べるだけなのに、味も見た目も大満足な人気鍋♪ 両者の味を引き立てるめんつゆで優しい味わいに。
豚バラと白菜のうまみを生かした【ミルフィーユ鍋レシピ】
材料（1人分）
白菜…1/8個
豚バラ肉…100g
塩、こしょう…各少々
[A]水…200ml
[A]めんつゆ…大さじ2
[A]酒…大さじ1
[A]しょうが（千切り）…1かけ分
味の決め手はコレ！
作り方
1.豚肉に塩とこしょうをふる。白菜は芯をつけたまま間に豚肉を挟み、4cm幅に切る。
2.鍋のふちに沿って1を敷き詰め、Aを加えて野菜に火が通るまで煮る。
掲載：美人百花2025年1月号「本日もひとり鍋に頼りきり♡」
調理•スタイリング/木村遥 撮影/中垣美沙 調理補助/sue 構成•文/長谷川稚渚 再構成/美人百花.com編集部