業スーのピザをおせちの残りでリメイク！甘い系としょっぱい系2種のアレンジピザのレシピ

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。お正月料理の残り、どうする？我が家では、決まって残ってしまうのが煮物。残り物担当だった私ですが、家にある調味料を足すだけのアレンジピザにしてからは、あっという間に家族が喜んで消費してくれます！今回は、煮物のおかず系と黒豆を使ったスイーツ系の2種類のレシピをご紹介します。

余ったおせち活用術！2種のリメイクピザのレシピを試すのにかかる時間

• 各20分

ごろごろ煮物のアレンジピザのレシピ

ごろごろ煮物のアレンジピザの材料（約19cm1枚分）

冷凍ピザクラスト 1枚

煮物 180～200g

ピザ用チーズ 50g

ケチャップ 大さじ2

砂糖 小さじ1／2

マヨネーズ 大さじ2

今回使用する煮物の中身は主に、鶏肉、たけのこ、里芋、しいたけ、ちくわ、がんもどき、人参などの一般的なものです。

ごろごろ煮物のアレンジピザの作り方

① ケチャップに砂糖を混ぜ、冷凍ピザクラストに広げて塗る。

② 煮物は2～3cmの大きさ、またはお好みの大きさに切りマヨネーズと和える。

③ ピザ用チーズを散らし、①を乗せたら、250度に熱したオーブンで6～7分焼いて出来上がり。

お好みで赤唐辛子フレークを振りかけます。

少し甘めにしたケチャップと煮物に絡めたマヨネーズが、意外な美味しさを引き出してくれますよ！

黒豆とマシュマロのスイーツピザのレシピ

黒豆とマシュマロのスイーツピザの材料（約19cm 1枚分）

冷凍ピザクラスト 1枚

黒豆 100g

ピザ用チーズ 50g

マシュマロ 4個

黒豆とマシュマロのスイーツピザの作り方

① 冷凍ピザクラストの上にピザ用チーズを広げてのせる。

② 汁気を切った黒豆を散らし、縦半分に切ったマシュマロを乗せる。

③ 250度に熱したオーブンで5～6分焼いたら出来上がり。

塩気のあるチーズが黒豆のコクある甘さを引き立てます。香ばしく焼けたマシュマロは、とろっとしてピザにマッチして美味ですよ！

冷凍ピザクラストは、業務スーパーのものを使用しています。

ガスオーブンの上段を使っています。焼き時間は目安ですので、様子を見ながら調節してください。

残り物消費というより、むしろ食べたくなるピザなので、ぜひお家で試してみてくださいね！