切り餅２つと卵を用意！　余った餅の活用法に「これはいい」

２０２５年１月８日現在、年始のうちに餅を使い切れず、余らせている人は多いでしょう。

餅を食べすぎて「飽きてしまった」と嘆く人もいるかもしれません。

そんな人たちにおすすめな餅のアレンジレシピを、Instagram上でさまざまなライフハックを発信する、しーばママ（shi_bamama）さんが紹介していました！

洗い物がない料理がどんなにありがたいか…！「洗い物が面倒だから作りたくない」って、結構『あるある』じゃない？

しーばママさんは、こう問いかけるとともに、餅を使ったアレンジレシピを紹介！

余った餅を使い切れるだけでなく、洗い物を出さずに作れるのであれば、一挙両得でしょう。

材料は以下の通りです。

【材料】

卵１個

餅２個

ホットケーキミックス適量

水７０㎖

まずは、岩谷マテリアル株式会社が販売する『アイラップ』から袋を１枚取り出しましょう。

切り餅を２つ用意し、適当な大きさに割ったら、口を広げた袋の中に入れます。

袋の中に水を入れたら、口を塞ぐようにクルクルと巻きましょう。

６００Wの電子レンジに袋ごと入れて、２分程度温めてください。

皿に移し、餅が柔らかくなってきたら、袋の中にホットケーキミックスを適量入れて、手でよく揉み込みます。

さらに卵を１つ割り入れたら、再び手でよく揉んでください。

袋の端をハサミで切ったら、バターをひいて熱したフライパンの上に投入します。

フライパンに蓋をして、両面がしっかりと焼けたらでき上がり！

※動画はInstagram上で再生できます。

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しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿

しーばママさんいわく、モチモチとした食感に仕上がるそうですよ。

投稿には「ほぉ〜、おいしそう」「これはいいですね！」といった声が寄せられていました。

いくら餅が好きでも、味わい方が限られてくると、どうしても飽きてしまうもの。

しーばママさんのアイディアは、レパートリーの幅を広げてくれそうですね！

[文・構成／grape編集部]