<寝屋川発>「うどんらんぷ 若蔵」は、創業10年を超える地元の人々に愛され続けるうどんの名店です。京阪電鉄寝屋川市駅から徒歩約6分とアクセスも良好で、ランチタイムには行列ができることもあるほどの人気店。今回は、このお店の魅力をご紹介します。
自家製麺にこだわる極上うどん
「うどんらんぷ 若蔵」のこだわりは、前夜に手作りされる自家製麺です。生地をこねて作られるうどんは、驚くほどのコシの強さとつるつるとした食感が特徴。のど越しの良さが癖になる、まさに一度食べたら忘れられないおいしさです。
人気メニューは親子天ぶっかけうどん
このお店で特におすすめしたいのが「親子天ぶっかけうどん」(990円)です。
鶏天
塩コショウで下味を付けたモモ肉に衣をまとわせて揚げた鶏天は、外はサクサク、中はジューシー。揚げたてのおいしさがたまりません。
半熟卵天
見事な半熟状態で揚げられた卵天。うどんの上で割ると、とろーりと流れる黄身が絶品です。
大葉の天ぷらは、軽やかに揚げられた大葉の香りがアクセント。 さらに、カツオや昆布をベースにした出汁も絶品。出汁と手打ち麺が織りなす一杯は、最高のマリアージュ。これらの素材が一体となり、思わず「私が今まで食べたうどんの中でベスト1!」と言いたくなるような仕上がりです。
店内の雰囲気と店主の魅力
絶えずお客さんが来るので黙々とカウンター内でうどんを作られている店主ですが、店内には、温かい空気が漂っています。その理由の一つは、人懐っこい笑顔が印象的な店主。地元のお客様だけでなく、一緒に働くスタッフさんからも愛されています。スタッフさんもフレンドリーな対応をしてくれます。
取材時に店主にコンセプトをお尋ねしましたが、しばらく考えて、「ない」と笑顔でおっしゃいました。けれども、コンセプトがなくても、そのおうどんがすべてを物語っています。心を込めて作られる一杯一杯が、訪れる人々を魅了し続けているのです。
地元の方々だけでなく、遠方から訪れる価値も十分にある「うどんらんぷ 若蔵」。ぜひ一度訪れて、このおいしさを体験してみてください。
うどんらんぷ 若蔵
住所:大阪府寝屋川市八坂町25-7 (京阪電鉄寝屋川市駅より徒歩約6分)
電話番号:072-828-8103
営業時間:昼:11:00~15:00 (L.O.14:30) 夜:17:30~21:30 (L.O.21:00)
定休日 :木曜、水曜の夜