【こんなマヨネーズ、絶対に食べちゃダメ！】"食品メーカー"の教えに→「え！勘違いしてた」賞味期限「内」でも注意

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

子どもはもちろん、大人も魅了される調味料・マヨネーズ。

賞味期限内だったら問題なく食べられると思っていませんか？実はそれ、大間違いなんです！

今回は、味の素株式会社の公式HPにあるQAより「食べてはいけないマヨネーズの状態」をご紹介します。

味の素の公式サイト内に「こうなったらご使用をおやめください！」という状態のマヨネーズが紹介されていました。

マヨネーズが変色していても、賞味期限内だったら品質に問題ないものだと勘違いしていました。また、分離したマヨネーズも混ぜれば元通りになるかと思いきやそうではないんですね……！

今度からは、マヨネーズの状態をチェックしてから使おうと思います。

マヨネーズを使いきれずに困っているという方、変色や分離する前に使い切りましょう！

ヨムーノライターの坂本リエさんが、『平野レミの早わざレシピ！』で紹介された「プチ成型オムレツ」を実践。

オムレツが電子レンジで作れるなんて、時間がないときに助かる～。さっそく作り方を見てみましょう。

※今回、ベビーリーフはなしで作りました。また、ミニトマトは材料写真に入れるのを忘れてしまいました。

耐熱ボウルに溶き卵、ピザ用チーズ、マヨネーズ、ハーブ塩を入れて混ぜ、大きめにラップをかけます。

電子レンジで40秒加熱します。筆者は600Wの電子レンジで加熱しました。

※電子レンジで卵を加熱する場合は、破裂を防ぐために必ずよく卵を溶きほぐしてから加熱してください。詳しくは電子レンジの取扱説明書をご覧ください。

一度取り出して混ぜ、ラップをかけ再び電子レンジで40秒加熱します。

ラップをしたままボウルをひっくり返し、ボウルをはずします。

具がのったラップの両端をくるくるとねじって形をととのえたら、少しおきましょう。

皿に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えたら出来上がり。今回はベビーリーフがなかったので、ミニトマトのみ添えています。

混ぜたら電子レンジで加熱し、丸めるだけと、簡単に作れました。形が崩れずに作れるだけでなく、洗い物が少ないのもうれしいところ。

今回は「食べてはいけないマヨネーズの状態」と「マヨネーズを使った簡単レシピ」をあわせて紹介しました。

冷蔵庫の中で眠りがちなマヨネーズ。このレシピなら簡単においしく作れるので、まさに一石二鳥ですね。ぜひ試してみてください！

ライター：ヨムーノ編集部

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