宝石のように輝くショコラ！ベルギー発「ピエール・ルドン」の2025年バレンタイン商品

ベルギー出身のパティシエ・ショコラティエ、Pierre Ledent(ピエール・ルドン)氏のブランド「ピエール・ルドン」のバレンタイン期間限定ショコラが、1月4日(土)より公式オンラインショップにて販売中だ。1月中旬からは、全国百貨店でも順次販売をスタートする。

「ピエール・ルドン」の2025年のテーマは、「Voyage du Chocolat 〜ショコラの旅路〜」。“カカオの路をたどり 香りと味わいに触れる旅 ピエール・ルドンが紡ぐ物語を感じながら ショコラで味覚の旅を楽しむひとときを”としている。

新商品紹介

「コフレ フレーズ」9個入/3,564円は、2025年新登場のストロベリーボックス。ピエール・ルドンが手がけるストロベリーショコラは厳選した素材と組み合わせが魅力だ。甘酸っぱいルバーブやハーバルな爽やかさのミントなど心躍るアソートで、至福の一箱に仕上がっている。

「シャトー・コロレ」2段10個入/3,996円は、心ときめく2025年の限定デザインボックス。イチジクガナッシュやオレンジプラリネなど、人気のフレイバーや新作ショコラもアソート。色鮮やかな世界に魅了されるだろう。

「トロワ」3個入/1,242円、

「シス」6個入/1,998円、

「ディス」10個入/3,294円は、ちょっとした贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりな限定コレクション。2025年の新作ショコラからピエールの代表作であるヘーゼルナッツプラリネのダイアンをはじめ、幅広いフレイバーをラインナップしている。今年のテーマに合わせたパッケージのデザインも魅力だ。

「アミューズブーシェ」5個入/972円は、人気のフレイバーから新作ショコラまで、ピエールのこだわりが詰まったお試しサイズのドーム型ショコラアソート。ぎゅっと想いの詰まったピエールの鮮やかな世界を楽しもう。

そのほか、「プチシャトー」8個入/2,970円、「シャトー」(ボンボンショコラ10個＋オランジェット＆ロシェ38g入)5,292円、「シャトー ルージュ」(ボンボンショコラ15個＋オランジェット＆ロシェ38g入)7,452円、「グランシャトー・オペラ」(ボンボンショコラ25個＋オランジェット＆ロシェ38g入)11,772円がある。

ピエール・ルドン氏について

ピエール・ルドン氏は、ベルギーの古都リエージュで老舗パティスリー・ブーランジェリーの4代目として生まれ、幼少期から家業を手伝い技術を磨く。製菓学校を卒業まで3年のところわずか1年で卒業し、フランスでの修行を経て、故郷リエージュに工房を開業する。

まるで宝石のようにつやつや輝く同氏のショコラは、ボンボンショコラを作る際の難関といわれるテンパリング(温度調節)技術の高さがなし得る技だ。華やかでやわらかなテクスチャーを活かすため、可能な限り薄く繊細に作るコーティングや、世界各国で自ら厳選したナッツやフルーツ、スパイスを使用するなど、並々ならぬ情熱がショコラに込められている。

日本で「ピエール・ルドン」のショコラが登場するのは、バレンタインとホワイトデーのみ。百貨店で行われるサイン会は行列ができるほど人気があり、パッケージやカタログをコレクションする熱烈なファンもいるという。

なお、期間限定催事、店舗については公式サイトで確認を。今年のバレンタインは、ベルギー発「ピエール・ルドン」のショコラをチョイスしてみては。

ピエール・ルドン公式サイト：https://www.pierreledent.jp ピエール・ルドンInstagram：https://www.instagram.com/pierreledent_japan バレンタインラインナップ：https://www.bb-kagurazaka.co.jp/html/page10.html

(さえきそうすけ)