【ハムと余った切り餅でコレ作ってーー！】餅メーカーが教える食べ方が「斬新すぎる(驚)」「ぎゅうう〜っと潰して…」

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

長期保存ができてすぐに食べられる切り餅は我が家の常備食。

そのまま焼いてなにかつけるのもいいけれど、いつもと違うレシピがないか探していると、サトウ食品公式サイトで「白菜サラダのもちラップサンド」を発見しました。

本来トルティーヤで作る“ラップサンド”を、切り餅で作るというこのレシピ。いったいどうやるの？味わいは？と気になることばかりなので、さっそく作ってみました♪

「サトウの切り餅」でお馴染み、サトウ食品の公式サイトで紹介されていた「白菜サラダのもちラップサンド」。

切り餅を少し薄く焼いたら具材をはさむだけと超簡単。

朝食やランチにもおすすめです。

白菜は長さを3等分に切り、縦に細切りにしたらドレッシングで和えておきます。

フライパンを中火で熱し、油（分量外）を塗ったフライ返しで切り餅をよく押さえながら薄く丸くなるまで伸ばしじっくりと焼き、薄く丸くなるまで伸ばします。

②の切り餅にハムと白菜をのせ、2つ折りにして包んだら出来上がり。

10分もかからずに作れました。時間がないときやサッと作りたいときに便利です。

フライ返しに油を塗ってから押さえましたが、切り餅がくっついてしまいました。また、思っていたよりもうまく薄くのびなかったです。くっつきにくい素材を使うなど対策が必要そうです。

そのお味はというと、シャキッとした白菜の食感がアクセントになっています。シーザードレッシングを使うことで味付けには困らず、時短になりました。

すぐに食べると切り餅はもちもちと弾力がありましたが、時間が経つとかたくなってくるのですぐに食べるのをおすすめします。

余った切り餅がある方は、ぜひ挑戦してみてくださいね。

ライター：坂本リエ

コンビニに週5通う新商品×スイーツマニア

新商品とスイーツが好きなwebライター。コンビニ・カルディを毎週パトロールしています。