最新グルメスポットから穴場の旅先まで。2025年に訪れるべきアジアの旅行先ベスト8

1.アシル（サウジアラビア）

サウジアラビアの巨大プロジェクトがその規模の大きさから話題になっている一方で、同国の南西端に位置するアセールの山岳地帯は、何世紀もの歴史を持つ村や宮殿、壮大な自然で観光客を引きつけてきた。外国人観光客向けの宿泊施設の選択肢はこれまでかなり限られていたが、2025年後半にはアバに「インディゴ・ホテル」がオープンし、ケルテン・ホスピタリティによるウェルネス専用ホテルを含む2つの「クラウド7」がオープンする予定だ。

サラワット山脈の地方首都アバ上空に位置する標高3,000メートルのスダ山は、同国最高峰であり、ハイキング、登山、キャンプ、パラグライダーの理想的な出発点だ。しばしば霧と雲に覆われるこの山々には、イチゴ農園や急斜面に広がる段々畑があり、時にはヒヒの群れに遭遇することも。

眼下の谷間には900年の歴史を持つリジャル・アルマア村があり、古代の高層ビルのような石造りの多層ビルに囲まれている。1980年代、村人たちは力を合わせて建物を修復し、そのうちのひとつを博物館にして観光客を呼び込んだ。彼らの努力は実を結び、2021年、リジャール・アルマアは国連世界観光機関から「世界最高の観光村」のひとつに選ばれた。

2.杭州（中国）

2024年12月、シャネル（CHANEL）が中国浙江省の省都、杭州で「メティエ・ダール2025」コレクションを発表した。杭州はすでに、雪に覆われたブロークンブリッジ、絵のように美しい西湖、蘇銅鑼沿いの春の柳、ドラマチックな夕日をシルエットにした雷峰塔など、中国でも有数の観光都市となっている。

2025年には、環境問題、持続可能な開発、生物多様性の保全に関する世界的な懸念に取り組むユネスコの第5回生物圏保存世界会議の開催地として、これらの自然の魅力のいくつかにスポットが当てられる。臨安の天目山自然保護区は、ユネスコの生物圏保護区に認定された中国初の場所のひとつで、世界最大の古代クリプトメリアの森林群落と最古の天然イチョウ林を有している。

新しいラグジュアリーホテルも続々と誕生しており、西湖の景観からインスピレーションを得たフォーシーズンズは2つ目となるホテルを建設中で、マンダリン・オリエンタルとローズウッドもデビューを控えている。さらに、アンダーズが、オランダの建築事務所「UNStudio」設計によるホテルを前江世紀城にオープンする予定だ。

3. ホーチミン（ベトナム）

ベトナム戦争が終結した1975年から50年という節目の年を迎え、国内では多くのイベントや展覧会、祝賀行事が予定されている。交通網も年々整っており、国内の移動では、2025年にオープンするタンソンニャット空港の第3ターミナルを利用することができるようになる。また、遅れているホーチミン市の地下鉄が2025年、ついに開通するという噂も。

宿泊施設では、ホーチミンのシンボルである「シェラトン・サイゴン・グランド・オペラ・ホテル」のリニューアルオープンが間近に迫っているほか、「ホテル・インディゴ」や隈研吾設計の「ケンピンスキー・サイゴン・リバー」など、多数のホテルが近々オープンする予定だ。2023年、ベトナム初のミシュランガイド掲載店となった「アンアン・サイゴン」もマストチェック！

4. カラコル（キルギス）

ビシュケクからカラコルまで、窮屈な「マルシュルートカ（東欧や旧ソビエト共和国で一般的な乗り合いタクシー）」に7時間揺られながら旅をしたことのある人なら、揺れなど安いものだと言うだろう。このキルギスの都市は文化の多様性で有名なだけでなく、中央アジアの“冒険の首都”でもある。カラコルは、キルギスと中国の国境から約150キロという、紛れもなく辺境の地だが、カラコル国際空港の再開が間近に迫り、これまで以上にアクセスしやすくなりそうだ。

この地域は伝統的に、勇敢な冒険家たちを惹きつけてきた。険しい天山山脈から広大なイシク・クル湖まで、ハイキング、乗馬、カヤック、パラグライダーは、ここで提供されているアクティビティのほんの一部に過ぎない。さらに、 「カラコル・スキー・ベース」は中央アジアで最も標高の高いスキーリゾートで、標高3,040mにある。2026年には、フランスのスキー・スペシャリスト、ソシエテ・デ・トロワ・ヴァレと提携して、新しいスキーリゾート「スリーピークス」がデビューする予定で、この地域にウィンタースポーツ愛好家がさらに増えることになりそうだ。

冒険はカラコルの魅力の一部に過ぎず、文化的な魅力にも満ちている。この街にはウイグル、ウズベク、キルギス、カルマク、ドゥンガン、ロシアのコミュニティがあり、木造の「ジンジャーブレッド」ハウス、1907年にミナレットの代わりにパゴダを建てた中国人職人の仏教的ルーツを反映したドゥンガン・モスクなど、さまざまな文化遺産に触れることができる。

5. クアラルンプール（マレーシア）

華やかな隣国シンガポールの影に隠れがちなマレーシアだが、2025年の東南アジア諸国連合（ASEAN）議長国を務めることが決定し、国全体が盛り上がりを見せている。

首都クアラルンプールでは、1957年にマレーシアが初めて独立を宣言した独立広場に注目が集まっている。この広場は、「Kreatif KL」と呼ばれる毎年恒例の展示会、ワークショップ、テーマ別のウォークアバウトなど、いくつかの文化復興プログラムの中心地となっている。最近導入された「カー・フリー・サンデー・プログラム」に加え、ストリート・アートや音楽、ダンス・パフォーマンスも催される予定だ。

また、ペナンの「ジョージタウン・フェスティバル」のキュレーターであったジョー・シデック氏による、大規模な文化イベントも予定されている。「アジア・フェスティバル」も開催される予定で、2025年はクリエイティブハブとしてのクアラルンプールにスポットライトが当たる年となりそうだ。

クアラルンプールのチャイナタウンには、新しいバーや酒場、1930年代のゴム倉庫の跡地に建てられたアール・デコ調のホテル「エルゼ」、インタラクティブな壁画やストリートアートがあふれる路地「クワイ・チャイ・ホン」などもあり、訪れる際はぜひ立ち寄ってほしい。

6. マスカット（オマーン）

何世紀もの間、インド洋の船乗りたちから砂漠への玄関口として知られてきたマスカット。近年、この首都には新しいリゾートが続々と登場し、観光客からの注目を集め始めている。

2024年後半には、セレブ御用達の「ニッキ・ビーチ・リゾート＆スパ」がイティ・ベイにオープンし、2026年にはアナンタラがバンダル・アル・カイランにリゾートをオープンする予定だ。近々の旅行を計画しているなら、「マンダリン・オリエンタル・マスカット」や「セントレジス・アル・ムジ・マスカット・リゾート」への滞在がおすすめだ。

7. ペレレナン（インドネシア・バリ島）

火山性の黒砂ビーチに挟まれ、ヒップなサーフスポットとして知られるチャングーと、閑静なセセーに挟まれたペレレナンは、田んぼに囲まれたこの島で知る人ぞ知る人気スポットとなりそうだ。

チャングーには多くのホテルやカフェ、ブティック、バーが立ち並ぶが、ペレレナンは新しいレストランや世界各国からシェフが訪れるなど、ダイニングの面でも徐々にその勢いを見せ始めている。メキシコ人のシェフ、アレハンドロ・ウルビナ・アンドラーデは、バリで最も多くの種類のメスカルを提供するメキシコ料理レストラン「オリジンズ」をオープンした。また、トンカ豆のカクテルやサンバル風味のステーキ・タルタルが味わえるオーストラリア人シェフ、ベンジャミン・クロスによる「バー・ベラ」も人気を博している。

ホスピタリティ・グループ、キロ・コレクティブの共同設立者、ジョシュア・アジョダとハビエル・ペレスは、スミニャックの人気店の洗練された姉妹店、キロ・キッチン・ペレレナンをオープンした；オーストラリア人シェフ、ベンジャミン・クロスの「バー・ベラ」では、トンカ豆のカクテルやサンバル風味のステーキ・タルタルが味わえる。著名シェフ、スティーブン・ムーアの「シェルター・ペレレナン」では、定期的に世界的に有名なシェフを招いて料理コラボレーションを行っており、ジェイク・ケリーやイギリス人シェフのトム・ブラウンなどがこの島を訪れ、特別ディナーを開催している。

食だけでなく、アワープロジェクト（OUR PROJECTS）やオークン ラボ（OAKEN LAB）のようなフレグランスやスキンケアのコンセプトショップ、セブンティーン（SEVENTEEN）や、サン・コンテンポラリー（SUN. CONTEMPORARY）のようなアートギャラリーもあり、ペレレナンはバリ島で最も注目すべき場所という評判を高めている。

8. プラヤーグラージ（インド）

12年に1度、1億人以上の人々が北インドのウッタル・プラデーシュ州にあるプラヤーグラージ（旧称アラハバード）という都市のガンガー川、ヤムナー川、そして神話上のサラスヴァティー川の合流地点にある砂地に集まる。クン・メーラはヒンドゥー教の最も重要な巡礼のひとつであり、世界最大の人間の集いとして知られている。

12年周期で開催されるクンバは、1月13日から2月26日までプラヤーグラージで開催され、信仰の力を目撃するために世界中から何百万人もの帰依者と好奇心旺盛な旅行者が集まる。花や線香の供え物が水面を漂い、詠唱や太鼓の音が響き、土のランプの煙が宙を舞う。巡礼者たちにとっての祭りの頂点は、吉日に聖なる水に浸かることだ。

この大勢の人々を収容するために、中洲にはテント張りの宿泊施設、道路、電力供給、医療施設を備えた、あり得ない規模の仮設都市が建設される。宿泊客は、「ザ・アルティメイト・トラベリング・キャンプ・サンガム・ニーヴァス」のような宿を利用するほか、2025年には「シヴィア」と呼ばれるラグジュアリーなテント式キャンプ場もデビューする予定。ガイド付きヨガや瞑想、聖なる川沿いのボートクルーズ、アカーラのウォーキングツアー、聖者や灰をかぶった聖者との謁見などのアクティビティも用意される。

Photos: Getty Images Text: Seline Denman Adaptation: Sakura Karugane

From: CONDENAST TRAVELLER

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