【木綿豆腐のバカ旨な食べ方】「瞬殺でした！」「作ってみたい」声続々！マヨと青ネギかけて「1丁ペロリだよ…(泣)」

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

日々値上げが止まらなくて、嫌になってしまいますね。

そんな時こそ「節約レシピ」の出番！今回は、お財布に優しく、それでいて満足感も得られる「豆腐」が主役の意外な一品をご紹介します。

今回使用する食材は「木綿豆腐」。手頃な価格で手に入るうえ、価格も安定している物価の優等生。

そんな木綿豆腐をボリューム感たっぷりに調理していきます。

SNSでは「息子も旦那も大喜び」「豆腐2丁で作ったんですが瞬殺でした！」といったご感想をいただいた人気のレシピです。

それでは早速、材料から見ていきましょう！

木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ600Wで2分加熱します。

（この工程で、時短で水切りが完了し、食べ応えが増します）

粗熱が取れたら木綿豆腐を9等分に切り……

片栗粉をまぶします。

（豆腐のひょう面が湿っているため、片栗粉の上で転がすようにすると、まぶしやすいです）

9つすべてをまぶし終えたら……

（多少の、まぶしムラがあっても大丈夫です）

フライパンに油（分量外、小さじ1ほど）を引いて、中火で焼き……

全面に焼き色が付いたら、弱火にして醤油、みりんを加えます。

水分が飛ぶまで、転がしながら焼けば……完成！

甘からい香りが食欲をそそり、白ごはんが欲しくなる一品「豆腐サイコロステーキ」の完成です。

木綿豆腐を水切りすることで、「もっちり」「むぎゅ」っとした噛み応えのある食感になり、とても食べ応えのあるひと品に仕上がるのが特長です。

お好みで……

マヨネーズと青ネギをかけても美味しく、この2つが加わることで、意外なことに「たこ焼き」を彷彿とさせる仕上がりになります。

今回のレシピを、SNSでご紹介したところ……

「豆腐だからヘルシーだし、簡単に作れそうなので作ってみたい」（Tさん）「最近激太りしちゃったのですが、これなら罪悪感なしに食べられそうです」（Nさん）「息子も旦那も大喜びで、豆腐2丁で作ったんですが瞬殺でした！」（Hさん）

といったご感想をいただきました。

「節約はしたいけど、美味しいものが食べたい」「簡単なおつまみを作りたい」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

ライター：脱サラ料理家ふらお

「時短で美味しい」を追求する料理家

29歳で脱サラし料理家になった1児の父（R4.4独立）┊食生活アドバイザー┊爆速レシピ＆時短テクを日々研究┊Zip!(日テレ)、SmartNews、LINEニュース等で紹介┊X（Twitter）、Instagram、note、LINE等でレシピ発信┊好きな食べ物は「あんこ」┊目標はレシピ本出版