旨い！安い！新鮮！ホルモンラバー必見の七輪焼肉！【もつ肉商店】上大岡駅

こんにちは、ぴんくのうさぎです。さて、これなーんだ！！

通称「アミレバ」。網レバーという、網状の脾臓脂を巻いた珍しいレバーです。ひと手間かかったジューシーな部位、コアなファンも多いはず。今年最後の「ニク（29日）の日」、ホルモンラバーにお届けしたいのが今回のお店です。

元気に迎えてくれる活気あるお店。木目調があたたかい店内には、カウンターとテーブル席があります。

全席に排煙ダクトが完備されているのも嬉しいところ。飲み会はもちろん、おひとり様でも、女子会でも。お肉が好きならどんな方にでも歓迎してくれますよ。

まずは王道、上生タン塩。繊細な肉質と、ネギたっぷりの塩ダレが印象的です。一口食べれば納得の鮮度、柔らかさと食感のバランスが絶妙です。

こちらは牛ハラミ。旨みが凝縮された赤身肉です。赤身ながらジューシー、外せません。

綺麗なサシは、和牛肩三角ロース。一枚で、甘みある脂と柔らかな肉質がとろけます。

そして、冒頭にご紹介の網レバー。仕込まれた表面の脂が芳ばしく、ぷりぷりの食感を生み出します。

ご覧ください、この美しいレバー。その名も、超新鮮和牛上レバーです。鮮度第一のため数量限定だそう。お好みで適度に炙って・・・新鮮さの証です。

自慢のメニューは〆や一品料理まで。

おすすめはポテサラ。インパクト抜群のポテサラタワーの登場です。ネギとフライドガーリックが良い仕事をしています。ここでしか食べられないパンチある一品です。

最後は冷麺。さっぱりしながらコクがあるスープ。そして、のど越しがよくも満足感のある麺。締めくくりにぴったりです。

メニューのご紹介。まずは、至極の肉メニュー。

サイドメニューと〆。もちろんドリンクも充実しています。

ホルモン好きの方にはもちろん、初挑戦の方にもお勧めできる鮮度抜群のお店。どんな方にもおすすめしたいこちらを、私ぴんくのうさぎの今年最後の投稿に選ばせていただきました。

それでは皆様、よいお年をお迎えください。また2025年にお会いいたしましょう。