大バズりすぎて売り切れ続出…4店舗も探し回った！【ファミリーマート】「読めないウマさ」が本格的すぎ

こんにちは。麺類大好きヨムーノライターの乃々です。

最近SNSで、「人気で品薄」「何軒も回ってやっと見つけた」と騒がれているファミリーマートの冷凍食品があります。数年前から他のショップなどでも話題となっている「ビャンビャン麺」です。

筆者も探しまわって4件目にしてラス2で見つけることができました！実際に食べながらご紹介します♪

-商品名：香酢が効いた旨辛たれビャンビャン麺 -価格：321円（税込） -重量（内容量）：340g -エネルギー：564kcal（1食あたり）

ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」の商品は、価格以上のクオリティで人気商品がたくさんあります。売り切れ店が続出したPB商品、ビャンビャン麺を早速食べてみしょう。

と、食べる前にそもそもビャンビャン麺をご存知ですか！？

中国の中央に位置する陝西省（せんせいしょう）のご当地麺だそう。手打ちの幅広い麺が特徴。麺の太さにもびっくりですが、とてつもなく難しい漢字がまず目を引きます。

味への期待を込めて開封してみましょう。

パッケージから中身を取り出すと、具付きの麺の袋に花椒香油（ホアジャオシャンユ）が別添えで入っています。

具付きの麺の袋のみ、耐熱容器にのせて電子レンジで加熱しましょう。花椒香油は、絶対に電子レンジで加熱しないでください。

筆者は、以前惣菜についたソース袋を取り忘れて一緒に加熱したら、袋をレンジ内で破裂させたことがあるため、それ以降より一層気をつけるようになりました……。

電子レンジでの調理時間は、500Wで約7分、600W約6分が目安です。詳しい調理方法や注意事項は、パッケージをよく読んで確認してください。

温めたら袋からお皿に開けて混ぜます。最後にもみほぐしておいた花椒香油をかけたらできあがり。

麺の太さを測ってみると、1.3〜1.5cmありました。コシのある太麺はタレがよく絡みます。ピリ辛で花椒が効きまくり！

麺のうまさに、どこが製造しているの？と製造先をチェックしたら、日清でした。「そりゃあ、麺がうまいわけだ」と思ってしまいますよね。

具もたっぷり！パッケージのイメージ図よりもチンゲン菜がもりもり。大きめカットで、シャキシャキとした食感や味を堪能できますよ。

タレは、甘みのある豚ひき肉ににんじんやカシューナッツが入っています。カシューナッツの歯応えとまろやかな味がアクセントに。

また、香酢という熟成・発酵期間が長い酢を使ってうまみがプラスされています。辛さだけではなく味に深みがあり、五香粉（ウーシャンフェン）や唐辛子などスパイスもたっぷり。ちなみに五香粉は、中国のミックススパイスです。

おうちの冷凍庫に入れておけば、いつでも好きな時に食べられます♪

・リアル友人におすすめできるか度 ★★★★★

理由：花椒に慣れていない筆者は辛さにヒーヒーしながら食べましたが、花椒好きや坦々麺系が好きな人にはたまらないと思います。

もし、麺を食べ終わってタレが残ったら、追い飯してもおいしいですよ。

ファミリーマートの「ビャンビャン麺」をご紹介しました。 321円とは思えないハイクオリティな中華です。

販売地域は、北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州、沖縄と日本全国で発売しています。まだ食べたことがない人はぜひお試しを！

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。

ライター：乃々

100均好きなwebライター

カルディと100均が大好きで、週2回ほどパトロールするwebライターです。趣味は歩くことと食べること！お得や限定品という言葉に弱く、流行りを見逃さないように日々リサーチを行っています。『森林活動ガイド』資格所有。