骨付き照り焼きチキンの作り方？　現役シェフが提案！

２０２４年１２月２５日は、クリスマス。

骨付きのローストチキンやケーキなど、普段はあまり食べないものをつい食卓に並べたくなるでしょう。

同月２３日、現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは「まだクリスマスメニューが決まっていない人はどうぞ！」と、クリスマスにぴったりのレシピを紹介しました！

麦ライスさんが紹介したのは、『簡単骨付き照り焼きチキン』のレシピ！

骨付きチキンは、ファストフード店やスーパーマーケットなどで購入することができますが、「手作りしてみたい」と思ったことはありませんか。

麦ライスさんのレシピを実践すれば、誰でも簡単においしい骨付きチキンを作ることができますよ！

まず、骨付き鶏もも肉２本を火が入るまで弱火で焼いたら、余分な油を拭き取りましょう。

減塩醤油１００g、ハチミツ６０g、生姜１０g、ニンニク３gを加えて、とろみが付くまで煮詰めます。

なお、これらの調味料はあらかじめ混ぜておきましょう。混ぜにくい場合は、電子レンジで軽く温めてください。

最後にお皿に盛り付ければ、『簡単骨付き照り焼きチキン』の完成です！

照り焼きソースの甘い味付けが、食欲をそそりそうですね。

麦ライスさんいわく、鶏もも肉の骨周りを切り開いておくと、さらに素早く火が入り、味も染み込みやすくなるとか！

クリスマスを翌日に控えた、同月２４日現在。

食卓に何を並べるか、まだ決めかねている人は麦ライスさん直伝の『簡単骨付き照り焼きチキン』を試してみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]