華やか苺にときめく！ベルアメールのバレンタインコレクション2025

こだわり苺の新作シリーズから定番の「パレショコラ」50種まで

 
バレンタインコレクション2025

ベルアメールの「バレンタインコレクション2025」が、2025年1月15日より常設店・百貨店にて順次販売スタート。オンラインショップでは、ひと足早く12月24日から事前予約が開始されます。

ラインナップは、苺にこだわった新作シリーズから、ベルアメール代表商品に新作を加えた50種類のパレショコラなど、盛りだくさん。中身に合わせたかわいいパッケージと選べるサイズ感で、大切な相手に感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのコレクションです。 編集部が試食会に参加してきましたので、その魅力をお届けします。

まるで苺！ころんとしたフォルムの本格ショコラコレクション

 
「あまおう苺のショコラ」（1,728円） 左から「パートドフリュイ」「ガナッシュ」「プラリネ」

ころんとしたフォルムが目を引く「あまおう苺のショコラ」は、あまおう苺を使用したチョコムースの中にガナッシュやクリームの詰まったショコラ。

実際に試食でいただいた「プラリネ」は、ビターチョコとプラリネ入りミルククリームの組み合わせ。こちらはエグゼクティブシェフの小杉さんによる実演もありました。

 
苺の型にムースを流し込むエグゼクティブシェフの小杉さん

小杉シェフのこだわりとして、「大粒の苺のサイズ感でありながら、素材による食感の違いで、飽きさせない工夫」をされたとのこと。

 
「プラリネ」と苺のミニマンディアン「苺ヨーグルト」

食べてみると、まず柔らかな口当たりのムースが印象的です。あまおう苺の甘みとビターチョコがマッチし、まろやかな味わいに。中のプラリネ入りミルクチョコクリームは、ほんのり苺を感じる風味で、ムースと合わさって味の変化も楽しめます。シェフのこだわり通りに、満足感のあるサイズ感ながら、程よい濃厚さでおいしい一粒でした。

隣の「苺ヨーグルト」は、ヨーグルトパウダー入りの苺風味のホワイトチョコレート。トッピングのドライ苺が程よい酸味を効かせ、食感もアクセントに。ヨーグルトのさっぱりした味わいで、あっさりおいしくいただきました。

 
「苺のミニマンディアン」（1,404円）

「苺ヨーグルト」が入っているのは、6種の苺の板チョコレートがセットになった「苺のミニマンディアン」。

 
アソート「苺のコフレ」（2,376円）

「苺のコフレ」は、あまおう苺のショコラと、パイとクリームがサンドになったミルフィーユ仕立てのショコラ「フレーズプラリネ」と「フレーズカスタード」がアソートに。

期間限定の華やかさを楽しむ「アルティザンショコラ」

 
アルティザンショコラ12コ（3,996円）

華やかなボンボンショコラの「アルティザンショコラ」シリーズでは、シェフこだわりの手絞りでバラのシルエットを表現したもの、シンプルながらも素材にこだわったショコラがラインナップ。

 
プレミアムビターショコラ「カフェシナモン」とアルティザンショコラ「ノワールキャラメル」

試食でいただいたのは「ノワールキャラメル」（画像右側）。通常はグラニュー糖と生クリームでつくるところを、精製していない砂糖を加え、ブロンドチョコレートに。その風味にマッチする自家製キャラメル入りビターチョコガナッシュです。

キャラメルの苦みがしっかり感じられますが、バニラの優しい甘みとのバランスが抜群でした。

 
アルティザンショコラ3コ（1,296円）5コ（1,836円）8コ（2,808円）

アルティザンショコラシリーズは、3コ入り、5コ入り、8コ入り、12コ入りから選べます。華やかな装飾のボックス入りです。

 
アルティザンパレショコラ5枚（2,160円）

限定パレショコラが5枚セットになった「アルティザンショコラ5枚」。バレンタインにぴったりの真っ赤なハートや、かわいいフラワープリントが華やか。

 
アルティザンショコラアソート（5,400円）

アルティザンショコラとアルティザンパレショコラがセットになった、二段ボックスに入った豪華なアソートも。

ポップでカラフル！「フルーツパレショコラ＆フルーツポップ」

 
「フルーツパレショコラ＆フルーツポップ」

フルーツをテーマにした5種のパレショコラと、フルーツジュレ入りのポップのシリーズ。みずみずしいオレンジのボックス入りです。

 
「フルーツパレショコラ5枚」（2,160円）

オレンジ、苺、レモン、りんご、そして今回新しい試みで生まれたブルーベリーフレーバーのパレショコラ。

 
「フルーツポップ6コ」（2,808円）

りんご、苺のピューレを使用したジュレと、新フレーバーのマスカット果汁を使用したジュレの入ったロリポップは、見た目も楽しいシリーズ。

チョコクリームとクランチの2層仕立て「ドーナツショコラ」

 
「ドーナツショコラ6コ」（2,376円）

10年以上の人気を誇るドーナツシリーズ。新しいフレーバーの組み合わせに毎年挑戦されているというこちらは、ローズやピスタチオ、アプリコットなどの多彩なフレーバーがラインナップ。それぞれのチョコレートクランチやナッツ、クリームなどの食感の違いを楽しめます。

 
「ドーナツショコラ3コ」（1,296円）

赤いリボンが映えるシンプルなボックス入り。3コ入り、6コ入りから選べます。

サイズ感もデザインもかわいい「ミニマンディアン」

 
「ミニマンディアン15枚」（2,808円）

小さくかわいらしい見た目の「ミニマンディアン」。シェフいわく、「味のバランスと、箱を開けたときの見た目にこだわった」のだとか。フレーバーは、根強いファンのために新作も入れつつ、安定のおいしさを目指さしたそうです。

15枚入りに含まれる「パールビター」（画像下の段、右から2つ目）は、トッピングされたパールの食感がアクセントに。ほかにも鮮やかなブルーが目を引く「ブルーアールグレイ」や、小さなハートトッピングの「ハートショコラ」など、見た目もワクワクするラインナップです。

 
「ミニマンディアン8枚」（1,620円）

「ミニマンディアン」は、8枚入り、15枚入りから選べます。

プラントベース食材を使用「プレミアムビターショコラ」

 
「プレミアムビターショコラ9コ」（3,456円）

動物性の脂を使用せず、プラントベースの食材を使用することでクリアな味わいを実現した「プレミアムビターショコラ」。試食した「カフェシナモン」は豆乳入りということでしたが、豆乳の味はほぼ感じず、コーヒーのコクとシナモンの風味が優しくマッチした一粒でした。

また、ビターチョコレートにもこだわりが。使用している73%のハイカカオのチョコレートは、これまで付き合いのなかった会社のもの。実際にその代表とシェフが会い、話し合いを経て誕生した新しい出会いのチョコレートです。

 
「プレミアムビターショコラ5コ」（2,160円）

こだわりのビターチョコと食材を使用した大人のための「プレミアムビターショコラ」。5コ入り、9コ入りから選べます。

こだわりの季節の素材が楽しめる「ボンボンショコラ」

 
「ショコラギフト10コ」（3,240円）

苺やマンゴー、スイカなどの季節のフレーバーを楽しめるボンボンショコラ。

 
ショコラギフト4コ（1,512円）6コ（2,052円）10コ（3,240円）

ボンボンショコラの詰まった「ショコラギフト」は、4コ入り、6コ入り、10コ入りから選べます。

ベルアメールの顔！季節限定含む50種の「パレショコラ」

 
ベルアメールの人気商品「パレショコラ」

ベルアメールと言えば、の大人気商品「パレショコラ」は、今回は季節限定のフレーバーが20種も加わり、合計50種類もの豪華ラインナップ！

 
期間限定の「スモークソルトキャラメル」と「キャンディいちごミルク」

「スモークソルトキャラメル」は、ビターチョコレートの中にキャラメルチップの食感が楽しい一枚。カカオ68%の少し抑え目ながら、しっかり苦みを感じるビターチョコがコク深く、キャラメルには欠かせないソルトもしっかり効いています。甘すぎず、苦すぎず、絶妙なチョコレートの味わいを感じられます。

「キャンディいちごミルク」は、サクマの「いちごみるく」キャンディが入った昔懐かしい味わいのホワイトチョコレート。砕かれたキャンディは程よい苺の酸味が感じられ、そのカリカリ食感ととろけるチョコレートの組み合わせが珍しい一枚です。シェフの個人的にお気に入りの商品なんだとか。

同じく期間限定の、ハートの形が何ともかわいい「キャンディポップ」は、シェフが若い人へのヒットを狙い、スタッフの方の意見も取り入れながら考案したという一枚。アイスが溶け出してしまったようなデザインは、確かにきゅんとくるかわいさです。

 
「パレショコラ5枚」（2,052円）「パレショコラ10枚」（3,888円）

パレショコラは、セットでは5枚入り、10枚入りから選べ、また一枚（357円）ずつの購入も可能です。

ワンランク上の味わい「プレミアムパレショコラ」

 
「プレミアムパレショコラ6枚」（3,240円）

ベルアメールの定番商品を、長年の技術とこだわりでワンランク上に仕上げた「プレミアムパレショコラ」。通常のパレショコラよりも厚みを持たせ、チョコクリームやガナッシュを詰めたリッチな味わいのシリーズです。

 
「プレミアムパレショコラ3枚」（1,728円）

「プレミアムパレショコラ」は、3枚入り、6枚入りから選べます。

自由が丘店のみで味わえる「バレンタインアフタヌーンティーセット」と「バレンタインケーキ」

 
「バレンタインアフタヌーンティーセット」と「バレンタインケーキ」

ベルアメール自由が丘店でのみ楽しめる「バレンタインアフタヌーンティーセット」では、クロワッサンとタルトのセイボリーや、バリエーションに富んだチョコレートのスイーツが楽しめます。

価格は、2名で7,150円、1名で3,575円 (変更の可能性あり)です。

 
「アフタヌーンティーセット」に含まれるチョコレート

試食したチョコレートは、割ると中からベリーのソースがとろりとあふれます。さわやかな酸味が効いたソースは口いっぱいに広がり、まろやかなチョコレートとマッチ。紅茶の風味もあとから感じ、やさしく大人な味わいでした。

 
バレンタインケーキの「ルージュベリーショコラ」（2,592円）

「ルージュベリーショコラ」は、チョコレートのムースとフランボワーズをメインに、口溶けの良さを追求したケーキ。ムースショコラのセンターには、フランボワーズのテリーヌショコラを入れ、濃厚でも食べやすく仕上げました。

ベルアメールの「バレンタインコレクション2025」で日頃の思いを伝えて

ベルアメールから発売される「バレンタインコレクション2025」を紹介しました。苺にこだわった新作シリーズから、50種類のパレショコラまで、どれもかわいさと本格的な味わいを兼ね備え、大切な人に思いを伝えるのにぴったりのコレクションです。今年のバレンタインは、とびきり丁寧に作られた、特別でかわいいベルアメールのショコラで素敵なひと時を。

販売スケジュール

【バレンタインショコラ】

2025年1月15日より常設店・百貨店のバレンタイン催事場にて順次スタート

オンラインショップでは、12月24日より事前予約を受付

【バレンタインアフタヌーンティーセット】

(自由が丘店のみ)

2025年1月中旬よりスタート

予約可能

【ルージュベリーショコラ(バレンタインケーキ)】

2025年2月上旬よりスタート

公式サイトはこちら