【大名】なんと日本初上陸！韓国で人気の菓子店が福岡にやってきた！

こんにちは！福岡が大好きな、リビングふくおか・北九州Web地域特派員のマイメッコです。 突然ですが、皆さんは韓国のお菓子「ホドゥクァジャ」をご存知でしょうか。 「ホドゥクァジャ」とは、人形焼のような生地にクルミと餡を入れ、クルミの形に焼き上げた韓国の伝統的なお菓子です。

今回は、その「ホドゥクァジャ」専門店が福岡市中央区大名にやってきたとのことでご紹介します♪

日本初上陸の「ボクホドゥ」！

ご紹介するのは韓国に123店舗展開する人気店「ボクホドゥ」です。 2024年12月6日にオープンしたばかり。なんと日本初出店なんです！場所は天神と大名の境“天神西通り”に面しており、岩田屋本館の道路を渡った向かいに店舗があります。

店名は韓国語の「ボク（福）」と「ホドゥ（クルミ）」より名付けれています。 韓国の伝統的な名物くるみボール「ホドゥクァジャ」専門店で、香ばしいクルミと甘いあんこや、風味豊かな無塩バターなどを組み合わせたお菓子が販売されています。

店内に併設された工房で毎朝作られており、この様子をガラス越しに見ることができるようになっています。

今回は特別に工房の中に入れていただき、取材させていただきました！ 次々に焼かれていく様子はつい見入ってしまいます。毎日2,000個ほど焼き上げ販売していますが、焼くのは“毎朝1回のみ”で、焼き上げた後は機械のメンテナンスに時間を費やすそうです。このメンテナンスが非常に時間かかるため、1日1回の焼きが限度とのことでした。

ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げられていきます。

香ばしいくるみボール

くるみボールは「くるみあんボール」「くるみあんバターボール」の2種類。 10時ごろ来店すると、焼きたての「くるみあんボール」を食べられますよ。焼きたては紙袋での提供となります。 また、無塩バターを挟んだ「くるみあんバターボール」は冷ましてバターを挟むので、11時ごろの来店で買うことができます。

私が特に楽しみにしていたのは、この「くるみあんバターボール」です！ パンでもあんバターがありますよね。パン屋さんに行くと必ず探してしまいます。早速、くるみあんバターボールをいただきました！ 一口大のくるみを模したほんのり甘い生地の中にはたっぷりのあんこと、贅沢な比率で挟まれたバター。 口に入れた途端、あんこと無塩バターの絶妙なバランスの甘さが広がります！バターの風味を感じながら、くるみのカリッとした食感も楽しめました。ついもう一つ、と手が進む美味しさ・サイズです。

くるみあんボールも中にあんこがぎっしり！

こちらも、くるみのカリッとした食感が楽しめ、ふんわりと甘いあんこを存分に味わえました。 常温保管で3日以内、もしくは冷凍保管後、自然解凍して食べることもできます。

BOXに詰める作業も全て手作業で行われていました。

ドリンクメニューも豊富！

ボクホドゥはテイクアウト専門店で、ドリンクのメニューも充実！

レジのところには、韓国で定番の果実飲料「ボンボン」も販売されていました。韓国っぽさがグッと増します。 ボンボンは甘くて美味しく、缶も“映え”ます。中の果実は大きめなので、小さなお子さんなどは注意してくださいね。

そして、今回はオススメの「ナッツクリームコーヒー（600円）」をいただきました！

クリームがたっぷり入った甘いコーヒーに、ゴロッとくるみが入っています。くるみは徐々に沈んでいき、一緒に飲むことができます。飲むというより、くるみを食べながらコーヒーを味わう感覚でした。香ばしいくるみがアクセントとなり、クリーミーなコーヒーと共に飲むのはクセになりそうです♪

入り口もオープンになっており入店しやすく、わからないことは気さくで優しいスタッフの方が案内してくれます。

写真の背景に写っているオリジナルキャラクターのイラスト入りのクリスマス限定ボックスは、クリスマス以降は日本語表記のパッケージへの変更を考案中とのこと。BOXでのテイクアウトは、年末年始のお土産にもちょうど良さそうです。 まだ食べたことない方や、韓国で食べて以来の方、ぜひ福岡のボクホドゥで「くるみあんバターボール」をぜひ味わってみてくださいね。

ボクホドゥ福岡店

住所：〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名 1-12-61 新天ビル1F

予約電話番号：092-406-5699

営業時間：10:00ー23:00

定休日：なし

公式インスタグラム：＠bok_hodu_jpn

公式サイト：http://bokhodu.jp