山形牛ステーキにあわび、温泉を満喫！人気旅館【古窯】日帰り旅へ　上山市

こんにちは、あちょです。 いつもご覧いただきありがとうございます♪

だんだん冷え込みが強くなってきましたね。 あぁ〜温泉でぽかぽかして美味しいランチを食べて癒されたい！と思ったあなたに朗報♪ あの、有名な高級旅館に日帰りプランがあったので要チェックですよ！

日本の宿 古窯（こよう）

山形かみのやま温泉に佇む4つ星の宿「古窯」。 【プロが選ぶ日本のホテル旅館100選】で、40年以上連続トップ10を受賞しているおもてなしの宿なんです！すごい！

記念日にぜひ行ってみたい♪と思い、温泉と昼食とお部屋がセットの日帰りプランで初訪問しました。

あの人やこの人や！

エントランスホールを抜けると、驚き！

ものすごくたくさんの楽焼が展示されています。写真はごく一部ですが、おそらく200枚ほどあるのではないでしょうか。

誰もが知っている芸能人や歌手、漫画家、政治家など。著名な方々が宿泊する人気の宿。その方々の直筆の絵や言葉などを観ることができるんです！

とても個性豊かで面白いなぁ〜。一見の価値ありですよ。気になるあの人もいるかも？

会食室へ

お部屋まで案内される通路がレトロな雰囲気で素敵。

控え室を兼ねたお部屋ですが、上質な雰囲気です。

先に温泉へ入り体ぽかぽか、身も心も解れました。さぁ、お待ちかねの豪華ランチがスタートです♪

今回は「山形牛ステーキコース」11,000円を予約しました（「山形牛すき焼きコース」8,800円もあります）。

山形の山・川・森・海・田んぼから 古窯御節料理 〜季の味〜

多彩で豪華なお料理の数々に期待が爆上がり。 早速いただきましょう♪

山と野と海の幸小鉢盛り

一つ目のお重を開けると、なんと上品で可愛らしい小鉢盛りなのでしょう。山の幸と海の幸がバランス良く、食欲が増してくる前菜たちです。小さく形どった白うさぎと銀杏の葉、紅葉がかわいい！細部まで凝っているなぁ。どこにあるか見つけられましたか？

鮑の柔らか煮

二つ目のお重には、わぁ〜鮑のご登場♪ 期待を込めて一口ぱくり。おぉぉ、なんと柔らかで繊細な美味しさ。こんなにも柔らかい鮑は初めてです。肝も最高！

マッシュポテトとうすい豆ソース、鮑の煮汁のジュレを添えていただくと、これまた新しい味わいに驚き。

鮭川村の舞茸と山伏茸の土瓶蒸し

優しい出汁にきのこ達がふっくら。山伏茸はほわほわ食感でやみつきになりそう。ほっこり温まる〜。

お刺身青朴葉氷盛り

氷の器に盛られた大きなぼたん海老や本鮪、生麩など。脂がとってものっていてとろける〜。美味しすぎます！

特選牛ステーキ

来ました！メインの山形牛ステーキ♪ なんて綺麗なサシなの。

鉄板の上でステーキとマッシュルーム、じゃがいも、ズッキーニをじゅうじゅう焼いていきます。香ばしくて美味しい匂いがたまりません。

程良く焼けた厚いお肉を一口頬張れば、嗚呼、じゅわっととけるよ～♪ 山形牛の美味しさに驚嘆です。美味しすぎて無言で集中（笑） 新鮮なお野菜をいただき、そしてまたステーキへ戻りニヤニヤ。

古窯開運窯パイシチュー

窯をイメージしたパイシチュー。

スプーンでざくざく割れば、中にはごろごろビーフやお野菜がたっぷり。濃厚で美味しい〜♪ 窯びらきで吉となったかな？

沢庵 おみ漬け さくらんぼ

ほっと箸休め。さくらんぼの漬物は、さすが山形。面白いですね。つや姫のお米となめこ汁ももちろん美味しかったです。

古窯特製窯プリン

ラストのお楽しみは、こちらの窯プリン。

黒糖のような深い味わいのカラメルソースをかけると、濃厚とろ〜り優しい甘さがめちゃ美味しい！

旅館の向かいには、こちらのプリン専門店があるのでお土産にもおすすめ♪（とても人気のお店なので、入館前に購入して取り置きしてもらいました）。

気になる温泉は？

最上階にある展望大浴場はとっても広かったです。

写真でご紹介できませんが、高台からの露天風呂からは雄々しき蔵王連峰と上山市街が一望できて、とても素晴らしい眺望。空と山々がこんなにも青く大きく感じるなんて。鳥になって飛びたいわ（笑）。

週末だったのですが、なんと貸し切り状態。のんびり気持ちよ〜く、ちょっとスイ〜っと泳いでみたりして癒されました。（誰もいないと泳ぎたくなるのは私だけ？笑）

古窯の温泉は三大美人泉質と云われているので、上がったあともしっとりすべすべでした♪（入湯税75円がかかります）。

お料理、温泉、ロケーションと素晴らしく、思い出深い旅の1ページができました。深まる冬に雪見風呂も最高ですね。

癒しとくつろぎの旅や、記念日、非日常を求めて、ぜひ極上のひとときを過ごしてみてくださいね。

DATA

日本の宿 古窯

山形県上山市葉山5-20

電話 0570-00-5454

※日帰りプランは電話予約のみ

https://www.koyoga.com/