ディオールとミシュラン星付きシェフが贈る至高の体験──カフェ ディオールが銀座に進出

東京・銀座に新たにオープンした「カフェ ディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック」は、2023年に関西国際空港にオープンした1号店に続く2号店。ディオール（DIOR）と日本の絆を象徴する美食体験が、銀座で新たな章を刻む。

ミシュランで最多の星を持つ女性シェフ、アンヌ＝ソフィー・ピックとメゾン ディオールのコラボレーションにより誕生した同店では、ディオールの象徴的なデザインやアーカイブにインスピレーションを得た独創的な料理がいただける。カナージュ模様やニュールックドレスなど、ディオールのアイコンが華麗に再現された前菜のほか、メインディッシュではメゾンを象徴するエンブレムの一つである、メダリオンチェアの曲線をテーマに、洗練されたフレーバーを展開。グランヴィル ローズやトワル ドゥ ジュイといったディオールの伝統的な要素を取り入れたデザートもぜひチェックしたい。

アンヌ＝ソフィー・ピックは「ディオールとの冒険を継続できることを非常に喜ばしく思います」とコメント。彼女の哲学「Suffusion（紅潮）」を軸に、植物や香りをテーマにした料理が五感を刺激する。

ファッションと美食が奏でるアーティスティックな世界に、ぜひ足を運んでみては。

カフェ ディオール by アンヌ=ソフィ―・ピック ギンザ

住所／東京都中央区銀座6-10-1 ハウス オブ ディオール ギンザ4F

Tel.／03-6263-8131

営業時間／10:30～20:30（L.O.19:30）

https://www.dior.com

Text: Aya Hasegawa

READ MORE

• 年末年始にとっておきの手土産図鑑。スウィーツやお酒、グルメまで心踊る万能ギフト9選
• 『VOGUE』が選ぶクリスマス映画ベスト27！ ホリデー気分を盛り上げる、クラシックな作品を総まとめ
• ハワイ旅行のベストシーズンは？ 観光やサーフィン、ホエールウォッチングのおすすめ最新事情
• 愛を込めて選ぶ、ヴィーガンの手土産11選！ 焼き菓子にヘルシーな大福、ジンやノンアルドリンクまで
• Vogueエディターおすすめ記事が届く── ニュースレターに登録