おかずがいっぱい♪カラフルなお弁当『lunchbox＆cafeたゆむ』

こんにちは、リビングえひめWeb地域特派員の、にのです。寒くなると自炊から遠のいてしまうずぼらな私。そんな時重宝するお弁当、お野菜がいっぱい食べられる「たゆむ」さんのお弁当を紹介します。

松山環状線を天山方面から西へ和泉方面に向かいマクドナルド松山南店を越え90ｍほど西へ進んだ交差点にお店があります。お店は右手側ローソンのお隣です。シェアスペースで営業している「たゆむ」さんは2024年の7月にオープンしたお弁当屋さん。

残念ながら駐車場はないそうです… 営業日、営業時間はInstagramでチェックしてくださいね♪ お弁当は予約で完売している時もあるので私も事前に予約てして来店。

オープン直後に来店したら店内にはいい匂いが★ 店主さんがお弁当を作っていたのでじっくりと見せていただきました。お弁当にどんどんと色んなおかずが敷き詰められて手間が感じられます。

「たゆむ」さんは「1000円のお弁当」と「850円のお弁当」の2種類。基本的な違いはごはんとおかずの量ですが、おかずの品数が違う時もあるそうですよ～。しかもごはんは白米か雑穀米か選ぶことができます。

私が選んだのは「1000円のお弁当」でガッツリいただく予定♪ ご飯は雑穀米をチョイス。来店した時にカウンターでスイーツメニュー表とスイーツを発見！

美味しそうなので一緒に注文。「たゆむ」さんのチーズケーキは味がしっかりと濃いめに作られているそう。チーズケーキでは珍しい「ほうじ茶チーズケーキ」（500円）も一緒に購入。

家に帰ったら早速お昼ご飯。お弁当の蓋を開けるとカラフルなおかずが登場。

自分でこんなにおかずを作ろうなんて無理…（笑）野菜をたっぷり食べてもらいたい気持ちがお弁当から溢れてます★ メインの料理に卵焼き、惣菜とお弁当を埋め尽くす勢いのおかず。

まずはメインの肉団子から。一口大の大きさで3つも入っていて食べ応えばっちり。冷めてもむつこさがない肉々しさでしっかりとソースと絡んで美味しい♪

マリネや梅和えなどお肉とは対照的にさっぱりとしたおかずも入っていてバランスばっちり。お野菜もたっぷり食べられて大満足のお弁当。そしてデザートのほうじ茶チーズケーキ。

しっとりとしたほうじ茶を食べてるぐらい濃厚なチーズケーキ。甘さは控えめで大人なスイーツ。美味しく完食してお腹大満足の昼食でした。