わが家のリピート率高め＆さっと作れるメインおかず！豚肉炒めベスト3

2024.12.23

わが家は小学生、幼児と夫婦2人の4人暮らしです。

家族の好きなメニューがみんなバラバラで毎日みんなが完食できるおかずを考えるのに頭を悩ますこともしばしば…

そんな中、わが家では豚肉炒めがとっても重宝します(^^)材料、作り方はとってもシンプルなので忙しい時にもgoodです！

ご飯作りに悩んだときはとりあえずこの豚肉炒めベスト3を作っておけば大人はもちろん子どもも完食！
困ったときのお助けメニューです♪

■ベスト3！豚キムチ炒め

炒めるだけ！包丁、まな板いらずな時短レシピ♪

材料(大人2人+子ども2人分)
薄切り豚バラ肉200g
キムチ220g
サラダ油大さじ1

作り方
①サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚肉を入れて火が通るまで炒めます。(火加減:強めの中火)
②①にキムチを入れて全体にキムチが良く絡まるまで炒めて完成です。

子どもが食べやすい様、キムチは辛味が少ないこちらのキムチを使用しています。

わが家では豚キムチを子どもが食べるときはキムチの部分を少なめにするか豚肉のみにとりわけています。

■ベスト2！豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め

やや甘めの味付けで子どもたちに人気のレシピ♪

材料(大人2人+子ども2人分)
薄切り豚バラ肉 200g
玉ねぎ 1個
ケチャップ大さじ3
みりん大さじ1
醤油小さじ1
砂糖大さじ1
サラダ油大さじ1

作り方
①玉ねぎを薄切りにします。
②ケチャップ、みりん、醤油、砂糖を混ぜ合わせておきます。
③サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。(火加減:強めの中火)
④③に①を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。(火加減:強めの中火)
⑤②を入れて調味料が全体によく絡んだら完成です。

■ベスト1！豚肉と玉ねぎの焼き肉のたれ炒め

やっぱり焼き肉のたれは万能♪

材料(大人2人+子ども2人分)
薄切り豚バラ肉 200g
玉ねぎ 1個
サラダ油大さじ1
焼き肉のたれ大さじ3

作り方
①玉ねぎを薄切りにします。
②サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚肉を入れて炒めます。(火加減:強めの中火)
③豚肉の色が変わってきたら①を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。(火加減:強めの中火)
④③に焼き肉のたれを入れてよく全体に絡ませて完成です。